白云小说

第9章 处理野猪肉（第1页）

早上醒来，苏未希在厨房找到正在做早餐的苏爸，苏妈还没醒，苏爸说苏妈昨晚还做了噩梦。

父女俩商议着以后上山不带苏妈了，这大山里充满了危险。

原本苏爸也不让苏未希一起进山，但苏未希认为自己有空间可以自保，危急时刻还可以带着苏爸一起躲进空间，最终苏爸同意了若是自己再上山便让苏未希同行的提议。

早餐苏爸熬了皮蛋瘦肉粥，搭配两碟时蔬和泡菜。

简单用完早餐后，苏爸让苏未希把空间里的两头野猪拿出来，自己把野猪处理了。

苏爸处理野猪，苏未希在一旁帮忙时，苏妈也醒了，自己去厨房端了早餐便去客厅慢慢吃早餐了。

苏爸把猪肉分割好以后就交给苏未希自己处理了，自己则是带苏妈去泡温泉了，让苏妈放松一下。

苏未希当然双手赞成，因为昨天确实把苏妈吓得不轻。

两头野猪加起来差不多有四百多斤，一时之间也吃不完，这个季节也不好做腊肉，苏未希便决定大部分做成坛子肉。

在做坛子肉之前，苏未希先将两个猪头还有猪蹄还有猪下水分别焯水，然后在两个大锅烧两锅卤水，把猪头和猪蹄放一个锅卤，另外一锅卤猪下水。

一顿是不可能吃完的，不过可以卤好了放空间，想吃的时候就拿一些出来切了吃。

看着光是卤肉就占去了两个灶头，不得不佩服苏爸当初的机智，知道自己一定会经常捣鼓美食，盖了四个灶台。

现在两个锅在卤肉，苏未希快速把另外两个锅洗刷干净，准备开始做坛子肉，苏未希决定做自己前世在短视频里学到的汉源坛子肉。

五花肉之前已经被苏爸切成12厘米左右的正方形，切好之后已经被苏未希放入清水中清洗干净备用。

苏未希用盐把猪肉块腌制起来，这时候苏未希才想起来，这猪肉得腌制一天，明天才能下锅炸。

无奈，苏未希只能把两大盆腌制中的猪肉放进空间，准备第二天再继续接下来的步骤。

苏未希就出门查看菜地和自家的鸡鸭鹅怎么样了，菜地都长得不错，不过有些菜地长虫了。

苏未希回屋拿了苏爸做的自制简易版杀虫水给菜地浇了一些。

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