王静儿拿出之前买好的,由定西出产的香而不辣的辣子,和武都大红袍的花椒。
先把甘城的菜籽油放入锅中,再把洋葱、香菜、花椒、葱段、姜片、蒜粒、香叶、草果、八角和桂皮,这些大料放入其中,等油烧开。
趁这个时间,在盛有辣子和花椒粉的碗里,倒入适量的料酒和香醋先搅拌成湿的状态,这样待会儿做的时候就不会那么容易糊了。
泼油的时候,拿了个漏勺把那些大料全部筛了出来。
王静儿这会拿了一个大煮锅,往里面扔了一大块清油的火锅底料。
锅子煮开后,把不容易熟的土豆片、藕片、香菇、丸子和豆制品等等先放入其中,然后又拿了一个大碗底下放了一勺花椒粉、一勺鸡精备用。
等把菜全部煮熟后捞进了一个盆里,接着把手擀粉放入锅中,继续煮。
王静儿把刚才浇好的辣椒油倒入盆里,翻拌均匀后,尝了一口:香而不辣,满嘴油润,咸淡适宜!
王静儿忍不住给自己竖了个大拇指。
找了一个漂亮的大盘子,把拌好的菜和丸子放进去。
这时手擀粉也漂在锅上头了,立马关上火。
王静儿把手擀粉捞进刚才的大碗里,又舀几勺汤。
把提前切好的香菜段和花生碎给盘子和碗里都倒了一些。
这样,一份地道的甘城麻辣烫就做好了,王静儿从冰箱给自己拿了一份冰汽水。
舒服的呼了一口气!
“古人诚不欺我,唯有美食可以治愈一切不开心呐!”
吃完饭,王静儿洗了个澡,躺在空间的那张一万多的床垫上。
“什么高军杰,都去死吧!”
“妈的,你要是敢背叛老子,老子还不要你了呢!”
“本来就是个黑蛋,姐刚开始就不想要你。
要不是你巴巴的凑到跟前,姐能收了你?”
“娘俩个腿的!
高军杰,你个混蛋玩意,等你回来,看姐不收拾你才怪!”
王静儿骂骂咧咧的睡着了。
没想到一连一个月,高军杰都没有回红旗大队。
之前高琳琳还时不时的跑到王静儿跟前安慰她,后来的时候,连高琳琳都不再来了。
这天下工后,王静儿远远的就看见,高婶子拿了一包玉米面递给了严雪华,想要绕个路走的时候,碰巧苏妙琴追上了她。
她只好跟着继续走了,“哎呦,严知青。
这是和婆婆提前处呢!”
旁边的春花婶子开玩笑。
严雪华低头一笑离开了,留下高婶子站在原地。
“我说你个闲话多的!
闲着没事赶紧回去给你家汉子做饭去!
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