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忽然之间，短刀挥去，一片鱼肉顷刻之间被切下，顺着刀锋的惯性落在瓷碗之中冰鱼的圆润光滑的肚皮之上。
一切都在眨眼之间，围在四周的路人们忍不住发出一阵惊呼。
但是速度仍不是最令人惊奇的，更为让人瞠目结舌的是，切下的尾肉如同蝉翼一般轻薄，服服帖帖地落在冰块之上，感觉是一触即破的样子！
接着，信正又做了四次，为剩下四位客人完成了料理。
“太惊奇了！”
只园酒店的老板点点头，却又说道，“不过呢，这仍然只是生鱼片而已啊，难道连酱汁调料都没有吗？”
“在下的这份料理名为‘鲸落生鱼片’，并不需要调味料。”
“鲸落？”
“是的。
当一头鲸鱼死后，它会沉入海底，如果陨落一般。
它的身体会滋养其他的生命，成为许多新生命的养料，死亡即新生。
而这道刺身就是品味鲸鱼肉的本身，任何调味都会破坏它本身的意义。”
其他四人都面面相觑，只有鲁山人竟然鼓起掌来。
“说得很好！”
说着，他好似信徒般虔诚地双手合十，说了一句“我要开动了”
，才下筷。
每个人都盯着鲁山人，他们从来没见过这个仿佛就是霓虹历史的传奇人物对一道料理如此恭敬。
“太、太出色了！”
鲁山人吃完之后，惊呼道。
“不会吧？西径先生可是几十年没有夸赞过某一道料理了！”
剩下四人诧异万分，也纷纷动筷品尝。
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