一般来说,包饺子也放不上这么多肉,但是妈妈还是让多放了一些,肉和菜就混合抱成了团。
咬一口,小白菜的汤汁和肉里的油脂一下子就冒了出来。
帮工的人都说好吃。
幸亏这些包子都是蒸出来后放那凉了一会的,已经不烫了,这要是刚出锅的包子,咬一口一定会烫到舌头。
有的人边吃边说:“长这么大还第一回吃到这么大油的包子。”
两盒面的包子皮儿没那么有粘性,粘合得不牢,刚咬一口皮儿就离开了,淡绿色油汪汪的汤汁顺着裂口就流下去。
这时候有人问有没有大蒜?大娘赶忙让老四和老五去园子里拔两头大蒜。
地里的大蒜刚长成,拔下来吃了有点可惜了。
但是求人干活,也不能心疼这几头蒜。
咬了一大口包子再就一口蒜瓣,那香得简直没边儿了。
帮工的人吃得满嘴流油。
这时,萝卜缨油脂肉馅的包子又来了。
油脂本身就是另一种肉香,再加上小水萝卜的清香味,二者一混合,也贼拉好吃。
一听说还有茄子辣椒肉馅儿的,北方人还第一次听说茄子也能做馅儿呢。
敢吃辣的人也要尝一尝,吃完了之后就不想再吃其他馅儿的了,就吃这个辣椒茄子馅的。
好爹问低头干饭的两个外甥:“二宝子,三宝子,包子好吃不?”
两个孩子一边嚼着包子,听见老舅的问话,连连点头,含糊不清地说着:“嗯嗯,太好吃了。”
是啊,平常日子谁家能吃到这样的包子?别说平常日子了,就算过年的饺子多数人家也舍不得放那么多肉。
好爹也继续吃起了包子,这味道属实不错,他就继续说道:“那你们俩就多吃几个,包子有的是。”
哥俩一听这话,不由得眉开眼笑,吃完了又赶紧夹了一个。
包的这包子属实不小,这哥俩就像比赛似的,每个人都吃了六个包子。
最后好爹就有点不敢让他们吃了,怕吃撑了吃“央着”
。
“央着”
是本地人常说的,一般就是指油水大的饭菜吃多了容易腻着不消化。
有些小孩子死命地吃,拼命吃,结果一下子吃伤了,特别是再睡热炕,那就会好多年都不敢吃油腻的饭菜了。
平日里吃不到这么大的油水,肠胃挂不住油,这要是吃多了很可能半夜就得拉肚子。
就这样,4o多人,2oo多个大包子很快就所剩无几。
先吃完了的人想上炕歇一会,结果这帮人都吵吵炕太热。
十印的大锅一共蒸了八锅包子,大夏天的能不热吗?
正在一旁吃包子的郝老太说道:“柱子,这就做一顿饭,炕都这么热了。
现在这屋里都像蒸笼似的。
晚上还要用锅做饭,咋睡觉啊?
这样不行,你们还是在外面搭个锅台吧,不然晚饭别在这做了。”
好爹和二姑父一想,也是的,这天天做饭,炕这么热,晚上咋睡呢?正好这干活的里面也有会搭锅台的,于是,趁着大中午大家休息,好爹就又让两个会搭锅台的师傅在外面院子里。
搭了一个锅台。
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