陆思哲和玄夜配合,陆思哲扶着小树苗,一人一狗开始回填土。
不多时这几棵树就种好了。
后院种下这么多的树苗,还剩下不少的地方,陆思哲又转了一圈,这边还可以养一些鸡鸭鹅,到了过年自己养的吃着才香。
最让陆思哲惊讶的是,他还发现了艾草,这些艾草生长在院子的东南角落,因为被青棠树遮挡只有走近才发现。
陆思哲第一时间就想起来青团这个食物。
他从小就喜欢吃糯米一类的食物,每到清明节前后,奶奶就会专门给他做青团。
陆思哲摘了不少嫩艾草准备做一点青团。
家里只有糯米,陆思哲找出石磨开始把糯米磨成粉。
用筛子反复的筛出细粉。
把艾草的嫩叶汆水烫熟之后捣碎,最重要的就是艾草的汁水。
绿色的汁水和糯米粉混合之后,然后也变成了翠绿色。
青团前世经过发展之后,口味有了很多的改良和创新。
但是陆思哲最喜欢的就是红豆沙馅的。
他把红豆煮熟到可以轻松用手捏烂的程度,开始过滤把红豆皮过滤出来,剩下的就是绛红色的豆沙馅料。
为了让口感细腻,陆思哲又反复过滤了好几遍。
他小火加入糖慢慢的把豆沙的水分炒干。
青团的造型就是简单的小圆球,陆思哲包的很快,没多长时间就包了一堆。
大水上锅蒸熟,陆思哲两个一组放在青棠叶子上。
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