第三百六十九章馅儿（第2页）
东来顺的第一代老板丁德山，号子清，河北沧县人氏，后来移居东直门外二里庄，想当年，他也并不比两手空空的从沧县到北京的流浪儿们阔绰多少，用一辆手推车推着一车黄土进了北京，以低廉的价格卖给养花人家，艰难度日。
大约在1903年，他看中了东安市场这繁华地面，便借了本钱在此摆摊儿，从养面执糕到贴饼子、米粥，逐渐发展成&东来顺粥摊&，十几年惨淡经营，增添了爆、烤、涮肉，而以后者最为著名，几经扩展，终于位居同行之首。
当年的丁子清从穷回回一跃而成为京城富豪，这在穆斯林当中是屈指可数的，与奇珍斋主丁子琪并驾齐驱。
往事如烟，如今的东来顺经过了公私合营，经过了种种的改造，但那金字牌匾还在，丁老板开创的事业还在，而他丁子琪一直保存着的所谓的自尊心在今天却全部烟消云散，甚至看起来已经把什么东西都全部忘记了，甚至他不知道他丁子琪所得到的究竟是什么呢？对事业的追求，对幸福的希冀，都像梦境一样消散了，二十七岁的他，此刻竟然感到衰老在无情地侵蚀着自己的肌体和意志，像一匹伏枥的老马，那纵横驰骋的天地已经不再属于他了，只能惆怅寂寥地打发余生。
此刻是在他的心中唯一存在的两件事情，全部被徐硕给消磨的一干二净，没有一点的残留，丁子琪看着窗外哗啦啦的北风卷着雪片儿就像是看到自己此时心中的想法一样，一件是对于江蓉冰执拗的爱，可是撕心裂肺的用上了，却看到了江蓉冰抱着别人的胳膊言看整理］笑嫣然的模样，丁子琪知道自己前面所作的那些努力绝对是白费了，再想到徐硕所拥有的东西自己却是一件都没有，甚至从自己手里出来的那些心疼的不得了才拿出来的珍品到最后不过也是给徐硕做了嫁衣，心中更是再也没有一点的兴致。
既然事情已然是这样，那便再也没有了什么办法，到了这时候，面前盘子里的两盘肉是一丁点都没有动，觉得胃里已经没有了任何的余地，再也吃不下任何的东西，从上衣口袋里把卡掏出来刷过，然后往门外走去。
出了王府井大街，站在雪地里，顺着路茫然的走到了白广路车站，但却站在那里没有一点的动静，因为他看到了一个男人静静的站在那里，双手插在口袋里，脸上带着一抹想让自己把他碎尸万段的微笑。
徐硕看着面前的丁子琪迎了过去，走到丁子琪的身边，从口袋里摸出了一根烟，放到嘴边想要抽，却又收了回去，看着丁子琪不好意思的笑道：“不好意思，忘记了你是穆斯林，烟酒这种东西是不碰的。”
丁子琪摇了摇头，轻声道：“你要抽就抽吧，只要我自己能坚持就好了。”
徐硕还是没有把手里的烟点上，看着面前的丁子琪犹豫了一会儿之后轻声道：“天冷了下雪了，我带你去吃点东西吧。”
丁子琪摇了摇头，轻声道；“不用了，我刚才吃过了，现在没有什么食欲。”
“你要是想听关于蓉冰的事情的话就跟着我走，不用担心我会带你去乱七八糟的地方，我带你去的也是你们穆斯林开的一个饺子馆而已，不喝酒，我们就是吃点饺子就行。”
徐硕看着丁子琪轻笑道：“刚好我们吃完了，我回家的时候给我媳妇儿，也就是蓉冰的姐姐带一点。”
丁子琪愣住了，徐硕伸出手拍了拍丁子琪的肩膀笑道：“年轻人看事情的时候要看的远一点，全一点，不要只看到一点点，更不能只看到不好的地方，至少你要去了解你的对手。”
好吃不过饺子，冬天天冷的时候吃点热乎乎的饺子更是舒服，徐硕带丁子琪去的是东铁营桥北的天津百饺园，三层仿古风格的大楼，牌楼式的大门很有气魄，店里面装饰高雅、古典饺子品种很多，从家常的白菜、三鲜到沿海特色的鱼籽、蟹黄，应有尽有，大约有三十多个种类，徐硕随便捡了一张桌子坐下，饺子是手工的好吃，瘦牛肉剔去筋头马脑儿，用快刀剁得细细的，撒上葱末儿、姜末儿，拌好馅儿，搁在那儿&醒&着。
后厨有人专门忙着揉面，揪剂儿，擀皮儿。
看那擀面皮的一手捏着面剂儿，一手搓擀面杖，那面剂儿就风车似的转，眨眼间案板上就摆满了银元似的一片。
包饺子的一手托皮儿，一手填馅儿，十指一捏，就是一只菱角似的饺子。
出来的是薄皮儿大馅儿的净肉饺子，把住校的亏空都补回来。
佐餐的小菜是拍黄瓜，拌着蒜泥，虽然简单，却爽口、提味，况且在这隆冬季节，&四季青&温室里的黄瓜，虽说没有夏天的时候的清爽，但在隆冬的时候来上一叠也是别有风味。
徐硕自打进了百饺园之后没理会丁子琪，而是专心致志的对付着面前的饺子，丁子琪看着徐硕的模样心里边就像是猫挠挠一样，难受的要命。
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