“嗯？这菜怎么这么好吃啊，比家里做的菜好吃的多。
哥你也尝尝。”
说完又夹了几筷子塞进嘴里。
何雨柱一脸好奇。
“真有这么好吃？我也不是没吃过啊。”
也拿起筷子夹了菜放进嘴里。
刚吃了几口就呆住了。
“怎么可能？怎么比家里做的好吃那么多？是酒店的料不一样么？”
见到何雨柱吃出了不同，何大海这才慢慢说来。
“在家里炒菜灶火没那么旺，有时候就用个小煤球炉子炒，炒出的菜锅气就没那么足。
但是饭店就不一样了，猛火旺灶菜的火候把握好了，炒菜就有锅气。
你一尝就能吃出差别。
还有你爹在家炒菜大多时候也是应付了事，你觉得已经不错了。
但其实到了饭店遇到行家，你爹就要拿出真本事来炒菜了。
所以虽然这是二次加热过的菜，但是还是比家里做的好吃。”
何雨柱有些郁闷的说道。
“我看这是我爹留了一手吧。”
见何雨柱有些不开心。
何大海劝慰道。
“你也别伤心了，你学厨初期跟你说这些没用，到了后面你爹又去了保定，自然没机会带你去饭店后厨教了。”
“那他现在又跑去了东直门，难道让我也跟着去么？”
“那倒不用天天去。
我是想告诉你，下班后有时间就去你爹的饭店打打帮手。
让你爹有机会就教教你。
不要像现在这样好长时间才去看一次。”
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