白云小说

24 入股（第2页）

不仅皮薄馅丰，软糯香甜。

关键的是这汤圆还有一个特点，三不粘——不粘筷，不粘碗，不粘牙。

所以想请于大人尝尝。”

兰娘说着话，注意古第娘的神情，见古第娘听了“三不粘”

后，眼里闪过一道亮光。

“于大人坐一会儿再走的话，倒是可以送一些点心上去。”

古第娘说：“只是这汤圆制作，也不是一时半会儿的事情啊！”

“这你大可放心，我家里早就已经有吊干的汤圆面，让铁森回去取，我只需做了馅就成。”

兰娘说。

古第娘想想，也是答应了下来——她也想于大人在自家吃好呢。

见她答应下来，兰娘忙让铁森赶回家去取汤圆面，她则开始制作馅了。

她问古第娘寻了黑芝麻，将芝麻淘洗干净，才放入锅里用小火炒熟，香气溢出来，捞出来就用擀面杖压成西面，加入糖粉、面粉、化猪油，搅拌均匀，至于案板上压紧，切成1。

5厘米见方的块。

这样，馅就算是做好了。

等铁森过来的时候，前厅吃饭的已经下桌，碗筷都收拾回了厨房。

等得碗筷洗净，铁森才总算是过来了。

兰娘也不多话，从铁森哪里借接来了汤圆面，加入适量清水，揉匀，分成小坨后，分别把方块心子包入，捏成圆球状的汤圆生坯。

这会儿，把汤圆放入水已经烧开的锅里，放入后，锅里的水不能打开，免得冲坏了汤圆。

待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚儿不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软便是熟了。

用白瓷碗，把个个雪白的汤圆舀入其中。

也不知汤圆衬得白瓷碗雪白，还是白瓷碗衬得汤圆更加雪白了。

又用小蝶装了白糖，供蘸食用。

古第娘只是瞧着，忍不住称奇，便准备叫人把汤圆送上去。

兰娘却道：“嫂子，不如我亲自送过去吧。”

也不等古第娘有多余的反应，当下接着道：“实不相瞒。

其实我也想借这个机会，想给店里拉一笔生意呢。

你也知道，要是我那饭庄或是火锅店，能有于大人或是今天在座的他人去捧场，定是蓬荜生辉……”

古第娘笑笑，眼睛微挑，“原先便说你是最会做生意的，还真真是不放过每一个机会啊！”

她点点头，“那行，就我们两人亲自送过去。

我也借着这机会，沾沾你的光，得得赞扬。”

古第娘这么聪明的一人，又怎么会没看出她的意思呢。

兰娘笑问：“那嫂子你端汤圆，我端白糖？”

古第娘却是接了白糖小碟过去，笑起来道：“我可不敢抢了你的功劳……。

只怕等会儿于大人还要询问这汤圆的做法呢，我可说不出来，所以还是老老实实端这白糖小碟就行了。”

两人并排出来厨房。

兰娘给铁森使了一个颜色，让他放心，这才跟上古第娘的脚步，去前厅了。

穿过月亮门，转过游廊，古第娘的声音已经响起，“于大人，汤圆送过来了。”

兰娘也没抬头，跟在古第娘的脚后跟一起进出去。

耳边传来阵阵笑声，一道稳重的声音带着爽朗的笑，“看来我今天是有口福了哦！”

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