云乔推着小推车,远远的看见自己平时摆摊的位置上站着很多人,围得水泄不通的,她刚一在广场上出现,那些人便兴冲冲的朝她打起了招呼。
“云老板,你总算是出摊了,今天羊肉串牛肉串都有吧?给我各来十串!”
“我也是,各来十串!
云老板生意太火爆了,昨天硬是没抢到,早就馋死我了。”
云乔对熟客们点点头,将摊子支了起来,道:“今天有新品种,您要不要尝尝?”
“什么新品种啊?”
云乔指着摊位上的五花肉和烤油边,笑道:“刚进的五花肉和烤油边,都是新鲜货。”
她这么一说,熟客脸上就有了犹豫:“五花肉我是知道,偶尔吃吃是不错,但多吃两串就油腻了,我还是要羊肉串吧!”
“我也是,我要牛肉的,五花肉都吃腻了,没啥好吃的。”
还有人问道:“云老板,这烤油边是什么?”
云乔解释道:“这是猪身上的护心肉,口感很特别,又有嚼劲又q弹,烤完以后特别肥美,一咬就爆汁,今天特意去市场买的,平时还买不到呢。”
这边镇上没几个人吃过这东西,她说完之后,熟客们只是嗯了两声,对这个烤油边没什么兴趣的样子,又开始点起了羊肉串和牛肉串。
一时间,云乔摊位上的牛肉串和羊肉串少了一大截,但五花肉和烤油边还是满满当当的,根本就无人问津。
她倒是不着急,但旁边烧烤摊上的老板周志刚看了,顿时觉得自己机会来了。
他从昨天晚上开始,就想着要怎么搅黄云乔的生意了,现在看她出的新品遇冷,心里别提多得意了。
那个叫烤油边的,不知道是什么东西,说什么是猪身上最好吃的肉,反正他是不信的。
只有不好好做烧烤的人,才会拿这些没人吃的部位博眼球。
五花肉大家都会烤,但水平就参差不齐了,他吃了这么多年的烧烤,还没见过谁比他烤得更好吃,他这就去买几串烤五花肉尝尝,要是没他烤得好吃,看他不骂得这个云乔不敢出摊。
周志刚戴上口罩,换上一身不常穿的西装,浓眉倒竖,大摇大摆地走到了云乔面前,指着摊位上的烤油边和五花肉,叫道:
“老板,给我各来五串!”
第16章016卤味锅(一)
周志刚买完烤串后,就在云间客小吃摊旁边等着了。
想着反正闲着也是闲着,没事儿干,他就拿出了手机,并且立马录起了云乔烤串的小视频,边录边在心里点评:她这一把烤这么多串,刷一层油就上烤架,怎么能烤得入味呢?这小姑娘果然不懂烧烤,真不知道这些人是怎么被她迷惑的。
然而,随着时间变化,云乔手中的烤串渐渐变了模样,五花肉被她烤得金黄,油脂全被炭火收了进去,那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。
而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边,就显得更加诱人了,漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色,泛着一层浅浅的油光,看着比普通的烤肉好吃多了。
隔着个屏幕,周志刚都感觉自己馋了起来,不由得想象起这烤串是个什么味道。
随后他视频都顾不上拍了,放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉,鼻子使劲嗅了两下,试图闻着空气里的烤肉香味解馋。
云乔的烤肉串都是一早就腌制好的,此时将调味料往上头一洒,香味便更加浓烈了。
那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流,差点让他忘记了自己过来买串的初衷。
周志刚忍不住在心里暗骂自己,不就是香了点吗?!
谁烤五花肉不香啊,只要肉新鲜,都香,光是香味能说明什么,多少东西闻起来香,吃起来味道差啊,只要没尝到味道,什么卖相香味都是虚的,他一个烧烤摊老板,明明是最清楚这些的,怎么也被她迷惑了。
等会等他拿到了这烤串,一定地给她好好挑挑毛病。
不用说别的,就说这五花肉吧,光是油腻两个字就够砸死她的了,他平时在烧烤摊上没少听客人点评,不过说两句难听话罢了,那对他来说,根本就是手到擒来。
就在他暗自打着算盘的时候,云乔已经烤好了串,笑道:“先生,您的五花肉和烤油边,慢用。”
云乔以前在食光城的时候,作为一个高档餐厅的大厨,接待的大部分人都是有钱人家,上头要求要礼貌叫人,所以在面对食客时,早就已经已经叫人先生小姐夫人什么的叫成习惯了,一时半会儿是很难改过来的。
但周志刚接了烤串,却是在心里不停地嘀咕道,哎哟喂,还先生慢用呢,啧啧啧,区区一个路边摊罢了,还真以为自己是什么高级餐厅啊?
说真的,但凡是那些就会搞这些虚的的摊子也好,餐厅也罢,味道肯定都不会好到哪儿去。
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