反正今天时间多,既然全宝也要一起吃,沈清索性弄两种卤子,一个荤的肉末臊子,再炒个素的番茄鸡蛋。
其实是番茄鸟蛋,但是这么说实在奇怪,沈清还是用了习惯的称呼。
肉末臊子属于比较简单的做法,适合沈清这种懒人。
反正要剁肉,她干脆把各种肉类每种都拿出一大块,然后一口气全都剁成肉末。
这样以后想做什么饺子包子肉丸子之类的就不用现剁了。
猪肉、牛肉、虎肉每种被沈清拿出来五斤剁成肉馅,然后挑出来大半碗猪肉的放好,又拿出来几根胡萝卜,同样剁成碎丁,等会跟肉末一块炒,这是沈清喜欢的口味。
反正全宝这小不点从小不是吃草就是吃火,没什么见识,不挑食,沈清就随着自己的口味做。
她没有酱油,但是有一些乱七八糟的调料,可以弄个简单的料汤。
比不上酱油,但应该也不错。
她核心里种的黄豆也收获了不少,可以弄点黄豆油了。
芝麻也收了点,香油也可以出现了。
但榨油很麻烦,还要先蒸再榨,沈清现在实在懒得动手。
她觉得现在缺的东西不少。
炒菜只有荤油没有素油,酱油和醋没有,辣椒也没有,这样的话厨艺大受影响。
她忍不住点开区域交易频道,看看有没有这类的东西。
筛选了一下,她发现真的有人在交易榨油机的图纸,顿时大喜,赶紧拿下。
制造榨油机需要的东西并不多,无非就是铁块铜块,沈清迅速制造出来,然后丢进去十斤黄豆,出来两斤八品的豆油。
百分之二十的出油率,不知道是高还是低。
但是八品的豆油味道应该不错吧。
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