“哟,哥几个,得挺早呀。”
“柱子了,赶紧指导指导们,师父可说了,你手艺能出师了。”
时一个师兄过打招呼,他虽然比傻柱拜师早,但天赋限,学了六七年了,出师。
“哪里,哪里,差远着呢,得继续学习,咱互相探讨,互相进步。”
傻柱谦虚说道。
知咋事儿,昨晚梦一直都在他脑海里挥去,以至于他现在说起话也稳重多了。
傻柱跟师兄弟们探讨了一会儿厨艺,多久师父就了。
“柱子了,样,想好了,要在峨眉饭店干,就去找掌柜,争取给你按照大师傅标准开工钱,至少四十万。”
师父吴大川笑呵呵对傻柱说道。
“师父,样,爹那边想让进轧钢厂厨上班,也想去那边,到时候离爹近,能找机会学学们家传谭家菜。”
“样呀,行,只要手艺好,在哪都能混出头,样,你跟一趟。”
吴大川说完就带着傻柱到了厨旁边休息室。
个休息室吴大川专用,平常他忙完了休息以及搭配一些绝密配料都在里。
进去,吴大川拿出钥匙打开了屉小锁,从屉里拿出了一摞钱递给了傻柱。
“师父,?”
“你几年工资,头一年万一个月,第年万一个月,第三年o万一个月,都给你攒着呢,你拿着钱可别乱花,存起娶媳妇儿用。”
吴大川说道。
“师父,钱您留着,马上就能上班挣钱了,娶媳妇儿着急,您教三年都能好好孝敬您。”
傻柱赶紧拒绝,吴大川三年教导傻柱可少费工夫,傻柱对于个师父比较尊重。
“傻柱,要再说一遍吗?赶紧收下,收徒弟可了让你孝敬,到外面混出样,给师父长长脸比啥都强。”
吴大川看到傻柱肯收下钱,强行进傻柱口袋里了。
“柱子,你在学厨方面算比较天赋,现在师父啥能教你了,剩下全靠你自己练习索了。
柱子你要记,厨艺一成变,要多下功夫研创新,总能就几道菜做一辈子。
,每个口味一样,甚至同一个今天和明天口味都一样。
咱给普通做菜时只要重油,重味儿,猛爆炒,只要香,解馋,家就能认可咱。
可给大物者吃家做菜就要多下点心思了,能一成变,一成变味道三两天就吃腻了。
另外咱做厨子只管做菜问客,主家最忌讳就外瞎打听,乱传话,一定要管嘴。
,别听你师兄们瞎说什厨子偷五谷收类话,厨子就厨子,贼。
说些你都记了吗?”
“记了师父。”
“行了,收拾收拾东西,跟东家打个招呼就去,好好干,别给子丢脸。”
吴大川摆了摆手把傻柱赶了出去。
“那师父就先走了,周末跟爹一起去您家,摆个谢师宴,咱行里规矩您就别拒绝了。”
傻柱临走前说道。
“成,到时候叫上你几位师叔师伯,让他们检验检验你水平。”
“好嘞师父。”
傻柱简单收拾了一下,跟几位师兄弟招呼了一声,又去找掌柜打了声招呼就去了。
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