湿漉漉的豆腐掉进油锅中后,就直接沉入了锅底。
但很快,它就带着裹满全身的细密泡沫,浮了起来。
灰白色的豆腐逐渐开始向金黄色转变,表皮也逐渐出现了一层硬的薄皮,像是气球一样,兜着内部鼓囊囊的豆腐,一点点的鼓涨着。
用长竹筷拨动着豆腐,让它翻了个身,史蒂芬周又夹起了一块豆腐,放了进去,一边冲圆脸女孩叮嘱:“下臭豆腐的时候,要一块一块下,不能图省事儿,一下全倒进去。”
“哦。”
圆脸女孩先是应了声,跟着才疑惑问:“那要是一块一块下,那不就炸不均匀了吗?前面的都炸透了,后面的还没炸熟。”
圆脸女孩这话一出口,顿时引起了直播间里很多观众的共鸣。
“对啊!
我也一直有这个疑问。”
“过年炸丸子的时候,我也问过我妈这个问题,但她不告诉我,还骂了我一顿。”
“我也是这么觉得,肯定得边炸边捞才炸得均匀。”
“分开下是为了防止粘连吧?对成熟度应该是有影响的。”
直播间里众说纷纭,史蒂芬周一边下着臭豆腐,一边扫了眼弹幕,却没有解释,而是先冲圆脸女孩问了句:“一杯ooc的开水里,放入一块冰块,会生什么变化?”
圆脸女孩愣了下,才迟疑回答:“水温会降低啊?还有,冰块会融化……这和炸臭豆腐有什么关系吗?”
用手中的竹筷指了指油锅,史蒂芬周示意:“这锅油c,臭豆腐c,放进去会生什么变化?”
“会……”
圆脸女孩下意识的张了张口,随即恍然大悟:“哦!
我知道了!
油温会降低!
因为臭豆腐会吸收热量!
我上物理课的时候老师说过!
好像是热力相关的物理现象!”
“热力学第零定律,也叫热平衡定律。”
史蒂芬周笑着点了点头:“油温降低后,会被火焰加热,重新回到理想温度,这个过程完全足够你下第二块臭豆腐。
等油温再次升高后,再下第三块,就这样循环往复,成熟度是会有差距,但绝对不会有你想象得那么大。”
听着他的话,直播间里观众感慨连连。
“热平衡定律,没想到离开校园这么久,还能听到这个名词。”
“妈呀!
现在炸臭豆腐也要会物理了吗?”
“没想到物理居然和炸臭豆腐有关系,这就是学以致用吗?”
“当年老师要是用这种方式上课,我怎么可能学不好?”
“谁说学校里学的东西,走入社会以后用不到的?这不就用到了吗?(狗头)”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
唐青重生在2004年,既没有资金,又错过互联网最初大发展的他获得了一个可以借钱的银行系统。他是非洲所有国家的座上宾。他是中东所有国家不敢招惹的存在。他是全世界大部分国家的债主。他是整个世界金融秩序新的制...
人们说冲锋陷阵才是勇敢,盾牌只是懦弱者的遮羞布人们说前人智慧超越后人,后来者最好虚心受教人们说种族的高贵或低贱,是天生而不可逾越人们说真理早已写在教条里,质疑者愚蠢又可笑人们错了。成见和偏见是世...
水馨穿越修仙界,以天才的资质踏上修仙路,举目四顾前无各类奇葩主角需要逆袭后无各类脑残极品欢快蹦跶左有好友若干右有蓝颜数位水馨喜忧参半这世界的节操掉得凶猛,智商居然还不曾欠费...
玩游戏玩得挂掉的白晨被抓进了一个游戏空间继续玩游戏。 游戏空间的某大佬威胁她说你必须成为游戏空间的头号玩家,不然你会死得很难看。 白晨我已经死得很难看了 识时务的白晨最终认怂了,开始了另类...
殷月出生医毒世家,一颗丹药万人抢,一手毒术更是另人闻风丧胆。医学界风云人物,却因一场车祸意外穿越了。云黎国宰相府陋颜无才大小姐殷月,赐婚嗜血阎王萧凌琰,女丑男煞人间绝配。在所有人嘲讽她的时候,璟王萧凌琰现身,贵女圈顿时炸开了锅这等惊世容颜,是哪个眼瞎的说璟王长的豹头环眼,燕颔虎须,小孩儿见了都会吓哭。众人又开始认为殷月不配,阴谋诡计层出不穷…老娘不伺候了!小命要紧,赶紧逃!月黑风高时,殷月刚翻出院墙,又撞上另一堵墙…殷大小姐这是要出远门?低沉的声音从头顶传来。没有的事儿...
v后努力日万预收文养神本文文案星空之下,最璀璨的是星辰,最绚丽的是萤虫,最荒诞的是罗罹建立在废墟之上的蒸汽朋克之城冒着白色蒸汽的小车有序地在城内的小道上行驶。笛笛鸣叫的钢...