缸底厚厚一层甲鱼,挪开另一个缸,缸底也都甲鱼。
王莹问道:“今天全部卖掉?”
“莹莹姐你说湘市大酒店,一天能卖出多少甲鱼。”
王莹说:“五六十斤。”
“如果今天送一百五十斤去,卖完?把甲鱼放在那里,别会嫉妒红。
现在们送甲鱼每天都卖完了,别也知道数量。
们太大能力保护自己时候,安全最重要。”
张晓前世见过几十亿板,分分钟被割韭菜。
王莹似懂非懂。
“莹莹姐想吃甲鱼吗?”
王莹波流转,朝张晓轻轻一瞥。
张晓觉得心都蘇了,王莹现在稍显青涩,再过两三年了得了。
王莹:“甲鱼太贵了,必要吃。”
张晓抓出一只四五斤重大甲鱼,“自己钓又花钱。”
张晓拿出一筷子,给甲鱼咬上。
告诉王莹,“杀甲鱼残忍让她别看。”
王莹别过头,张晓一刀把甲鱼头剁下。
张晓把甲鱼头连同筷子,扔给竹篱笆内土吃。
甲鱼扔在脸盆里,一动动。
去厨房拿出一个热水瓶,先把甲鱼,从脸盆里拿出。
水倒进脸盆里,试了一下水温七八十度,感觉刚好。
张晓把甲鱼放进水里,烫三十秒,表皮很快剥掉。
王莹坐在小板凳上,津津味地看。
王莹问:“甲鱼皮能吃吗?”
“个腥味重,能吃。”
张晓拿了一把大剪刀从甲鱼处剪开,几剪刀便把甲鱼一分。
除去内脏,甲鱼剁成小块备用。
张晓从木盆里捞出养了两天田螺,剁去尾。
一会便剁了一小盆,仔细清洗了几遍备用。
到厨房,把葱、姜、蒜、辣椒、切好备用。
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