白云小说

第25章 东坡肉（第3页）

觉得不好吃还想举报

呵

此刻他真想让约森去采访一下他第一任当时是怎么把盘子都舔干净

厨房，纪虞将一块五花肉仔细清洗干净扔进锅里。

洗干净手正准备去弄配料，小腿突然被顶了一下。

纪虞无奈一低头，果然到某个小不点叼着张毛巾期待他。

着旁边厨房用纸，纪虞很想说他真不需要啊。

但

谁叫这狗是他养呢。

叹着气将毛巾拿起来，在狗蛋注视下擦干净手又管给它“谢谢。”

狗蛋摇着尾巴欢快回应，一脸心满意足将毛巾叼回去放好。

正在做清洁系统“舔狗”

逗狗差不多，纪虞着锅里逐渐煮得变色五花肉，脑中浮现却是那色泽剔透晶莹东坡肉

今天做三道菜中最抢眼莫过于东坡肉，这道菜极其有名气，可以说风靡了整个华夏。

因为做法不同在各地衍生出了不同名字，但不论怎么衍生，做出来成品就是酱汁裹得晶莹剔透，入口即化又软糯，可谓是色香味俱全

莫莱德送来菜中有块特别新鲜五花肉，不做东坡肉都感觉浪费

至于推荐给客人

那当然是想分享美食，才不是自己想假公济私

没错

纪虞轻轻咽下口水，动作更快将葱姜等调料放进锅里，只等五花肉一熟就捞起来。

煮熟五花肉色泛白，着寡淡而没食欲，但这才刚刚开始

纪虞手捏着刀柄利落压下，眨眼间就被切成一颗颗匀肉块。

迅速将它们放进锅里，肉皮朝下，再放入最重要调料

酒入味、酱增色、再微微来点糖增加口感，再不需要多余配料，直接上锅小火焖熟。

着装着五花肉小锅慢慢熬煮，纪虞面露出期待。

做这道菜耗费是时间，但谁叫星际有作弊器

在等待过程纪虞也没闲着，利落上锅炒糖醋白菜。

这道菜十分简单，重要是大火猛炒，酱汁要调和得恰到好处。

油与火碰撞，噗嗤间白菜入锅迅速翻炒加入酱汁，几乎是刚断生最脆嫩好那一瞬间立刻起锅。

微褐酱汁裹微微酸甜味，起来不抢眼但味道却极其爽口。

一块南瓜切片蒸熟再搅拌成泥，加入牛奶和些糖直接上锅熬，眼金黄色羹已经柔软又绵密。

几乎是掐着时间，锅里东坡肉传来了醇厚诱人香味。

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