白云小说

第 46 章 公子韩非（第4页）

东北大乱炖和中原大烩菜有异曲同工之妙，都很适合天气冷的时候，配上热乎乎、刚出锅的馒头吃。

陶碗之中的炖菜，油汪汪的，有荤又有素，配上馒头吃，香的嘞！

吃的噎了，端起碗边的菊花茶大口大口喝几口，舒服的嘞！

今日的炖菜碗中照样加了不少空间内的香料。

蒙小少年和蔡泽低着脑袋，脸埋在大陶碗内香喷喷干饭的模样已经不用再形容了，只是住进赵府了大半个月，俩人现在的身子就肉眼可见的瞧着胖一圈了。

赵康平用筷子夹起炖菜中的白豆腐，白豆腐里吸饱了汤汁，口味是很不错的，他却不禁暗自想着，若是今天中午的炖菜里面有炸豆腐、炸蛋、炸丸子！

不知道会多好吃！

青铜锅不想用，陶锅和石锅做饭还是太受限制了啊！

看来是得找时间和他闺女说说，画两口大铁锅出来了。

他有点儿馋铁锅炒菜的味道，也想赶着在天气热起来前，和全家人聚在一起吃顿美味的铁锅炖大鹅来彻底告别冬日了。

不管是前世的记忆，还是这辈子的认知都在明确地告诉他，如今，天下七雄的青铜烧制技艺可谓是已经展到了巅峰时期，然而早在春秋时期就有了的铁器，展度还远远比不上青铜器。

铁器展到战国末期，也基本上只能用来做农

具，还远远没有大规模的转变为炊具。

秦汉时期也没有“炒”

这一烹饪手法，得一直等到魏晋南北朝时，《齐民要术》中才会第一次明确的用文字记载，华夏出现的第一道经典炒菜“炒鸡蛋”

。

嘴巴中吃着泡在炖菜里的水煮蛋，脑海里怀念着炒鸡蛋滋味的赵康平，朝着自家闺女的方向上瞥了一眼，就瞧见被仆人抱着的外孙仍旧是在抱着他的奶瓶，吸几口香甜的奶粉，而后松开奶嘴，用黑白分明的清澈大眼睛盯着众人案几上油汪汪的炖菜流口水。

看到小家伙馋的流口水的模样，他简直哭笑不得，想起上辈子有关“鱼丸”

的来历，就是因为秦始皇爱吃鱼，但是极其讨厌鱼刺。

若是始皇帝在吃他心爱的鱼时，碰到鱼刺了还会恼怒地噶了御厨，帝王的心理当然很好理解——“总有刁民想害朕！”

是以御厨们就会很害怕给始皇做鱼，但偏偏又不得不给始皇做鱼。

有一天，轮到一个倒霉催的御厨给始皇帝做鱼了，他在拿着刀“啪啪啪”

地拍打鱼身子来泄给始皇帝做鱼的恐惧与不满时，意外现这般将鱼肉拍打成鱼茸后，鱼刺就会和鱼肉自动分离了，恰好此刻宦者也来取始皇帝要吃的鱼了，新御厨这下子急了，忙急中生智地将鱼茸捏成丸子仍进煮沸的铜锅里，寻思着“给始皇做鱼”

有可能被噶，“不给始皇做鱼”

必定会被噶，既然左右都是被噶，不如冒险尝试一次创新出来的鱼丸。

当新御厨战战兢兢地目送着宦者将鱼丸端给始皇帝后，原本都做好自己要被噶的准备了，哪曾想始皇帝一吃到鱼丸子就惊为天丸！

不仅万分满意地赏赐新御厨，还给美味的鱼丸赐下了一个霸气满满的时髦名字——皇统无疆凤珠汆！

大大的始皇帝能留下美食典故，那么小小的始皇崽早早地开出隐藏的美食属性，这样想想也正常吧？

“啊啊啊，咿呀咿呀啊”

赵岚被儿子那乌溜溜的大眼睛给盯得实在是受不了了，不由拿起他的专用小木勺子蘸了蘸炖菜上层的浮油递到他嘴边。

今日的炖菜没有放辣椒酱，吃着香但不辣。

看到母亲喂到嘴边的小木勺子，小家伙激动的在仆人怀里扭动着小身子，当终于尝到小木勺上的浮油后，小家伙瞬间麻了！

生理

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