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第34章 冰窖冷藏鱼肉（第3页）

用裂开地方比较规整的冰块，在冰层四周堆砌半米高，两层冰二十四厘米厚的冰墙，增加鱼肉存放空间。

捕鱼队整个白天除了吃饭，都忍着寒冷在冰上捕鱼。

捕鱼效率低了一些，上游在砸冰，把鱼吓到了，最近捕鱼效率也下降一些。

每组每小时能捕到六十斤的样子，两组一百二十斤，一天捕到八百五十斤鱼。

把鱼背回山洞，已经很累的大家，强撑着划开鱼肚，取出内脏和鳃，鱼肉剩下不到六百斤左右，含鱼骨鱼头。

处理好的鱼肉，趁新鲜着一筐筐背到隔壁山洞，倒进冰窖里，倒一层鱼撒一层碎冰。

次日轻松多了，冰窖做好，人手空出来了。

几个成年人留在部落处理鱼，其他成年人去捕鱼。

留三个人搭建茅房，隔壁山洞口以后不能上大号了，得在活动的广场边上搭建茅房。

找些两米二长的木棍，一根挨一根钉进土里，钉成木墙。

钉二三十厘米深，围出三个一平方米大的茅房。

木墙底下压些石头加固，上方绑些草绳加固。

粗竹子打通竹节，一劈两半，合适的长度处折断。

劈口向上架在茅房顶上，排列好，另一排劈口向下，相互咬合起来，当瓦片。

薄宽竹篾编三个茅房门，绳子绑上去开关门。

茅房里面垫两小排石头，蹲在石头上上大小号，或站在门口上小号。

每天用骨掀清理一遍，扔进广场下面的土坑里，盖一层土遮味，也沤肥，以后用来肥田。

三个简易的旱厕茅房做好，以后都去茅房里方便，不要随地大小便。

今天捕鱼队人手多，捕到一千一百多斤鱼，没有砸冰的动静干扰，收获大大增加。

回来处理好内脏，还剩七百斤出头。

倒进冰层里，铺一层鱼撒一层碎冰。

一千三百斤的鱼肉任务完成，冰窖还有很大空间，都不到半米高，还能再装近千斤鱼肉。

隔天继续捕鱼，捕到一千一百斤左右，鱼肉七百斤出头，倒进冰窖里。

一吨鱼肉，盖上厚厚的冰块，上面倒一层土，拍实，封窖。

这么厚的冰，放在专业冰窖里，半年以上才能融化完。

在这个不专业，且通风的山洞里的冰窖，怎么滴也能存放一个月吧？

冰把鱼腥味遮盖住了，上面盖的土层也能遮盖味道，野兽一般闻不到。

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