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46 排骨萝卜汤（第2页）

屠户快接过话，顺带揽客道：

“客气，妹子，下次。”

唐梨买了排骨，又在菜市买了新鲜白萝卜去一起炖汤。

提着菜去时候，路过一家药房，唐梨想着既然炖滋补汤，那可以加点药材一起炖，才更加营养滋补。

唐梨提着排骨和萝卜踏进药材铺子：“小，当归和红枣吗？”

看着生意了，药铺伙计上前迎客：“姑娘，。”

“当归、红枣姑娘您要多少？若要煲汤，们枸杞，加上一起炖汤那可十分滋补！”

药铺伙计也个尖儿，看着唐梨提着猪骨头，就猜测她要买去煲汤。

煲一次排骨萝卜汤，大约需要十克当归、五十克红枣、十克枸杞。

唐梨想了一下：“那便包上钱当归、钱枸杞、十钱红枣。”

药铺伙计应声：“好勒，姑娘，就给您称。”

唐梨买少，药铺伙计也计较，药材药材，就算可以滋补也带了一个药字，过买也多。

多少也能赚点。

其实药材要论起，可比猪贵多了，就小小一份，就猪一半价格了。

伙计包好药材，递给唐梨：“姑娘，包好了。”

唐梨用提着萝卜那只手接过药包，另一只手提着排骨准备往外走。

伙计把唐梨送到门口：“姑娘，您慢走。”

当归具补血活血、调止痛功效，对于贫血、体质虚弱者面枯黄群可以起到补血作用。

枸杞仅增强免疫力、降血糖、降血脂，可以滋补肝肾、改善睡眠、明目作用。

大枣则但滋补作用，可以安神养血，增加气神，缓解倦怠乏力。

白萝卜也属于中药一种，名叫莱菔子。

莱菔子具消食除胀、消肿利尿、止咳化痰作用。

三者混着排骨萝卜一起煲汤，可个补血益气、明目提神好东西。

到家里，唐梨在灶房先把大锅烧起。

排骨在炖汤前，需要把排骨先在锅里焯一遍水。

焯水目了去掉排骨中血丝和腥味儿，让炖汤时候更加入味。

灶房里清水了，唐梨便去水井旁边打一桶清水起。

家里口井，得说真太方便了，每天都能喝到新鲜清水。

刚打起井水，泛着丝丝凉意，喝着微甜味道。

唐梨把刚打一桶清水，舀了两大勺在大锅里。

焯排骨，一定要冷水下锅，并且水要过排骨面。

然大开烧，等锅里浮起浮沫，再把浮沫一一撇干净。

等到水开始冒泡时候，就可以把排骨捞出备用了。

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