拿土豆丝卷饼说,每张卷饼消耗面,需要土豆丝,葱花、香菜、酱料等配料都要基本一致。
流水线化,就揉面、烙饼、洗菜、切菜、炒菜、配菜、卷饼、付饼、收钱都专门负责。
一步接着一步,最成交!
而象以前厨,只分两部分,做主食和炒菜。
最多炒菜一两个主厨,配几个小工,小工可能刮完鱼鳞,又得去切菜。
容易忙乱且混乱。
冀鋆当然能对潘叔解释流水线作用啦,意义啦。
总,她就对潘叔说,想那些干啥,挣钱王道!
接着,冀鋆找面案师傅,把“煎饼果子”
和“披萨”
做法讲给他们听,当然了,要据目前时代现材料进行改良。
仅要求师傅改良,冀鋆自己也对前世“汉堡包”
进行了改良,改良行,她琢磨出面包做。
于,冀鋆创造出一个新品种“慢宝包”
。
其实就上下两层剪过馒头片,中间夹着一层片,一层菜叶,一层煎蛋,一层酸黄瓜、辣椒碎等,当然酪,过要紧,好邻居自己调配“万能酱料”
!
因冀鋆刚穿越过,现好像目前市场上西红柿个东东。
但,些都难倒冀鋆改良决心,过一顿索,做出酪了!
她就怕了!
她于用苹果草莓酱代替番茄酱,其余就好说了。
改良“披萨”
当然能叫“披萨”
,冀鋆决定叫“云霞卷”
。
名字冀忞据冀鋆描述想出,取自苏轼《芙蓉城》中诗句“珠帘玉案翡翠屏,云霞卷千俜停”
。
冀鋆叫好!
能叫好!
一她想出唯美优雅用词。
,个听上去,就那“高大上”
!
就那“文艺”
!
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