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第299章 关小关归来酒楼的规划（第4页）

“这可是正宗的谭家菜，也是我要跟你说的厨子之一。”

当然，

杨平安所说的谭家菜的厨子自然不是何大清。

而是何大清的那位徒弟。

说到底，

谭家菜这种富人菜，主要就是在食材的珍贵。

而有了何大清的悉心指点，

再加上私房菜馆源源不断的食材供应。

这位何大清的得意弟子，

一身厨艺不说学了个十成十，但至少也有八九分的水平。

而这用来独当一面，也是绰绰有余了。

更何况，

还有何大清这根定海神针坐镇，

即便真的遇到那种懂行的人来挑事儿。

有何大清这位正宗的谭家菜传人，

对方也绝对无话可说。

而听到了杨平安这一番介绍之后。

小懒猫也是微微点头，倒是没有过于惊讶。

毕竟，

杨平安既然决定要开饭馆，要是连这些事情都没有准备好的话。

那只能说她看错了人。

不过现在看来，

对方何止是有备而来，简直是万事俱备，只欠东风！

不过关小关还是有些好奇。

“那，另外两家酒楼的厨子，也是谭家菜吗？”

“怎么会呢，”

听到这话，杨平安也是微微摇头。

如果三家酒楼全都是谭家菜，

那么他何必大费周章一口气开三家不同的酒楼。

倒不如直接稳扎稳打，

先在四九城内开一家酒楼，

等时机成熟之后，

直接选一处合适的地方开分店，然后步步为营，

岂不是更加稳妥？

“这第二家酒楼，我打算主打宫廷菜。”

“至于厨子的人选，自然也有。”

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