白云小说

第49章 临时合同（第3页）

“恋恋真厉害”

“真是小厨神呀”

小李老师和张昱翔一脸欣喜。

夸得小团子，反而有点不好意思起来。

“我们开饭啦，欢迎鱼塘房的客人。”

恋恋端起哥哥给她倒了饮料，撑着小桌子和大家一起干杯。

“干杯干杯，谢谢小恋恋做得晚餐。”

小李老师和张昱翔一起说。

只有司司一声不吭，端着杯子默不作声地抿了一口。

只不过，没人会搭理故作忧郁的小孩，大家都迫不及待想要尝尝“小厨神”

的手艺，尤其是楚影帝。

刚刚在后厨，他偷偷尝了一口小团子指导儿子做的红烧牛肉牛杂。

牛肉牛杂软香入味，一点也不塞牙的牛肉，混着浓稠的红烧汁，一口下去虽然让楚庆宸烫了舌头，依旧无法抵挡那霸气的肉香和完美的调味。

“怎么样”

楚森借着倒水的功夫，轻声问一口牛肉下去，，满脸惊愕的父亲“还觉得自己能当大厨吗”

“那个”

楚庆宸扫了一眼桌子正中间，自己做得那一盆起来就清汤寡水的腐鱼汤，恨不得端起来直接倒掉。

“恋恋，这像米线一样的东西，是饵丝吗”

小李老师还惦记着像米线一样的小吃，盛了一小碗问恋恋。

“嗯，小李老师快尝尝嘛，超好吃的，是只有云南才有的美味。”

说起美食，这可是恋恋的家本领，小家伙侃侃而谈“饵丝是米煮熟后舂制而成，不像米线，是把生米磨成米浆后制成的，饵丝的口感和q弹的米线不一样，是微微发韧，有点像年糕的口感。”

只抿了一口汤，小李老师就发出惊叹“我的妈呀，好鲜的汤底，应该不止是鸡汤”

小李老师仔细观察，汤底颜色很淡，但是很澄澈，味道除了鲜甜，还多了一丝醇厚的回味。

上层码了好多肉酱和小料，还有菌菇的鲜香。

只是喝原汤，就鲜的不得了，让人回味无穷。

“我放了卤肉酱，酥酥脆脆的花生碎，油炸鸡枞菌，汤底是土鸡汤和大骨汤，小李老师喜欢吃辣和酸的话，可以再单独加炸香的糊辣椒和酸菜”

恋恋声音软甜甜的。

小团子知道小李老师是烹饪好者，一样一样，把配料和做法，毫无保留的告诉小李老师。

“我以为，饵丝像年糕一样的，不挂味儿，没想到比年糕还吸味儿，来是汤底和配料的功劳。”

小李老师若有所思的点点头，又吃了一大口，满足的说“谢谢恋恋不藏私的指导，我可太幸福了。”

有嚼劲爽滑的饵丝混着鲜美的底汤，夹杂着并不清淡的卤肉酱、油炸鸡枞菌和香菜碎、花生碎，每一口下去都是满满的满足感。

吃过原味的，再加上酸菜和辣椒，口感变得更有层次，酸辣爽口，让人欲罢不能。

饵丝吃完了，连碗里的汤都不会放过，混着藏在碗底，剩下的肉臊和配料，小李老师全部喝干净。

“恋恋，猪颈肉表皮亮晶晶的东西是什么”

张昱翔尝了一口香煎猪颈肉，被一入口的特殊口感迷住了。

猪颈肉似有点干柴，可入口一咬，像是有什么东西封住了所有的肉汁，简单调味咸香的猪肉在口腔内爆开，之水四溢。

可除了肉香，似乎里面还有一点特殊的味道

张昱翔尝不出来，只好开口问。

恋恋也吃了一口猪颈肉，满意地点点头。

这道菜，是她的独创。

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