白云小说

第13章（第2页）

这也忒臭了吧！”

李篾匠的娘子刚走近看了一眼，就忍不住捏着鼻子叫起来。

驴皮的异味直冲天灵盖，渔女们闻惯了腥咸的臭鱼烂虾，也连呼受不住，纷纷嫌恶地向后退了几步。

“阿萤呀，驴下水也就算了，卤出来确实香得很，可这臭驴皮......收拾它做啥呦，这玩意可没人吃得下，你快别耽误工夫了！”

黎萤知道一时半刻，和她们解释不明白，只是擦了一把额上细细密密的汗。

好不容易把驴皮刷洗干净，加上黄酒和葱姜，煮上一炷香的时辰，再捞出来放凉。

这工序听着简单，可做起来，却实在繁琐。

黎萤熬了个通宵，又一直首当其冲地感受着驴皮那股浓烈恶臭的精神污染，眼看日头越爬越高，只觉得自己被熏得精神都有了几分恍惚。

煮熟的驴皮韧得切不动，还得仔仔细细地刮干净残留的油脂，这浩大的工程一时半刻必定是完不成的。

她索性将驴皮泡在凉水里，带上驴肉火烧和驴杂去了码头。

还是老样子，三文钱便能得一个火烧和一碗驴杂汤，船工们若是来不及喝汤的，也可以换成两个火烧。

这实打实的酱肉和酥饼，自然大受欢迎。

等食客们全都心满意足地散开了，陆循光才慢吞吞地走过来。

黎萤给他打了一碗驴杂满满的浓汤，笑得机械：“陆大哥，今日的工作也辛苦了！”

这招徕顾客的台词，她和每个食客都说了一遍，几乎已经成了肢体记忆。

“怎么累成这样？”

他接过瓷碗，却不急着离开，皱眉问道。

黎萤苦笑：“没什么，鼓捣些新鲜的玩意碰碰运气，有点繁琐，休息一下就好。”

陆循光便也没深究，只是深深地看着她，沉声道：“可需要人手帮忙？”

黎萤顾不得什么男女大防，连连点头。

只靠她一个人，熬完了这锅阿胶，怕是也要生生磨掉半条命去！

陆循光下了工，便跟着她回村，闻到空气中那股浓郁的驴皮味，不由得拧起了眉心。

“呃......陆大哥......你要是受不了这气味......也可以先回去......”

黎萤话音未落，陆循光却已经掏出一柄短刀，坐在一旁开始修割起了驴皮上的油脂。

有他相助，三人的速度倒是快了不少，处理干净的驴皮只要加上黄酒熬煮九次，榨出每一滴胶质，阿胶便成了。

黎萤颤抖着手，看着原本如脏抹布一样的驴皮，浓缩成了一盘方方正正，平整光亮的红棕色阿胶，只觉得自己感动得快哭出来了。

竟然真的成了！

陆循光亦是讶异不已。

“盆覆胶竟然是这样做出来的？”

原来阿胶在此地的别称是盆覆胶，黎萤暗暗记下，又忙不迭道：“陆大哥，多亏有你相助！

等我卖了这块盆覆胶，就好好做几个硬菜答谢你！”

陆循光一瞬错愕之后，神色旋即恢复如常，淡淡道：“你劳累了整夜，还是早些歇息为好，这谢礼就免了吧。”

黎萤还想说些什么，他却已经施施然走远了。

孙婆婆看着她眼下两团浓浓的乌青，心疼道：“阿萤，这东西也做出来了，你总算能踏实了吧？快去睡会儿！

我这辈子就没见过哪家的女儿坐月子这样操劳的！”

手上的阿胶块互相碰撞，发出硬脆的轻响，黎萤兴奋得很，又哪里睡得着？喂饱了闺女，便兴冲冲地直奔镇上最大的药铺，德济堂。

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