白云小说

第15章 忙乱（第1页）

下午六点，餐厅厨房。

为了赶时间出菜，汪霄铭先是把制作好的白切鸡分好份数加热，然后学着薛晨霖的样子两份油焖大虾一起做。

他往锅里倒油，油热后把处理过虾线的大虾倒入锅里煸炒至变红，倒入姜丝葱丝继续煸炒，然后倒入用酱油、白糖、醋、胡椒粉加水调配好的调料，焖一小会儿。

一旁的程正则先把腌制好的鸡腿肉放入空气炸锅，然后往砂锅里加入少许油和清洗好的蔬菜，加入适量水焖煮。

为了防止多次加热影响口感，殷梨则是先把熬煮好的乌鸡汤分出几份，一份一份地进行加热。

时间一分一秒地过去，期间，殷梨的汤也一份一份地送到了顾客桌上，其他顾客也续到店点单。

一张张点菜单贴在厨房墙壁上，还未制作的菜品开始堆积。

时间来到了油焖大虾该出锅的时候。

汪霄铭打开盖子，放入淀粉水收汁勾芡，然后拿来一双筷子，从中夹出一只虾放到嘴里试味。

他咀嚼了几口，眉毛不自觉地皱了起来。

“怎么有点咸？”

之前他做的虾份量并没有这次两份这么多，这次好像有点翻车了。

旁边的人瞧着他这模样，出言问道：“霄铭哥，怎么了？”

“调料放多了，有点咸。”

众人听到后释然，对于他们这种不熟练的人来说，份量不一样之后确实容易在调味量上出错。

嗯，薛晨霖除外，他很熟练。

这种情况下的菜品肯定是不能给顾客吃了，所以汪霄铭立即拿来盘子，把锅里的大虾倒在上面，又重新制作起来。

只不过这次他不敢两份一起做了，只能一份份来。

但厨房慢慢来，客人的肚子可不等人。

慢慢地，客人的肚子表示抗议，纷纷催餐。

宁晶和左诗语在前厅耐心安抚客人，而后厨也收到了多个催餐。

当然其中并不包括薛晨霖的菜品。

薛晨霖平均五六分钟就能出一个菜品，如果份数多的话，他还能多份同时制作，最多同时三份同做。

但三份并不是他的极限，而是锅的极限。

收到催单最多的，当然是一旁手忙脚乱的汪店长。

之前他做油焖大虾双份失败的时候耽误了一些时间，导致后面所出的每份菜的时间都要往后延迟。

而由于需要安抚客户，左诗语待在后厨的时间也不长。

当她记起来她还有椰子盅在里面制作的时候，时间已经过去了，导致椰子盅也有少部分用不了。

整个餐厅的运作受到了阻碍，变得有些缓慢起来。

前厅，号桌。

苏家乐、罗志豪等人看着色泽红亮、香味四溢的辣子鸡，迫不及待地夹起一块鸡丁往嘴里送去。

刚入口，外层酥脆表皮像是被炸弹炸开了一般轰然倒塌。

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