白云小说

第560章（第2页）

“看！”

馅料炒好，面剂子也差不多了。

拿手掌擀平，然后用左手虎口处配合着右手将馅料包进去。

其实也就是固定住用手做出一个模具的样子。

李名到了这一步速度开始提快，丝滑无比，赏心悦目。

在场众人包括文山也逐渐有点反应过来好像有点不对劲了。

包好的馅料再进一步塑形，上大下小，用手指和擀面杖的尖尖再在顶上戳一下。

做出苹果型的上半部分之后，再去处理下半部分。

也是先用擀面杖的尖尖戳个坑出来，随后再用竹签将苹果底部的形给塑出来。

之后再将面团插在棍上醒着先。

文山那边刚开始揉第一个，李名这边面前就已经摆满了塑形完的苹果。

再拿剩下的面分次和入适量的可可粉，捏成丝儿上锅蒸。

把塑形完的苹果也紧接着上锅蒸。

红菜头洗净，擦成丝儿，用稍微硬一点的刷子将红彩汁水一层一层的往象形苹果上刷。

直到完全还原红富士苹果的品相。

好的苹果的花也都是一丝儿丝儿的，所以这一步的刷子不好，也还原不出这个效果。

刷好之后，再把用可可粉做的苹果把儿插进去，一切就大功告成了！

“ok，完事儿！”

李名用现有的材料给盘子做了点装饰，然后将做好的象形苹果放了上去。

“你看看有看吗？”

“看着呢？”

“那面团是怎么在这么短的时间里变成这样的？”

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