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16 冷面(第1页)

《吃货摆摊常(美食)》全本免费阅读

进入四月,天气一天赛过一天炎热。

厚重冬衣闷,才起,出了一脑门子热汗。

清早,风楼里给所丫鬟和仆妇婆子们了两套夏衣,小翠到手依旧灰扑扑布衣裙。

宋荔夏衣也灰扑扑,看似与小翠大差差,实则衣料子柔软许多,点偏棉麻质感,又透气。

冬衣衣料子糙又闷热,磨得皮肤生疼,她赶紧换上,又将另一套过了水,放到头底下晾晒着。

冬天出汗好,入夏,楼里下两套衣裙够穿,万一连雨,衣能及时晾干,得干净衣裙更换,穿着浸了汗水衣,叫受了。

梅嫣约了她下午逛街,到时路过成衣铺子,买套便宜衣裙换洗。

因天气乍然暑热,宋荔带鱼片粥足足花了两个时辰半全部售完,隔壁卖血羹木湘湘,剩下些许卖掉,愁眉毛紧皱。

卖掉打紧,带家中给祖父祖母、父母和妹妹弟弟打打牙祭,会白白浪费。

宋荔也皱眉,心知天气一天天热下,滚热鱼片粥怕好卖了。

环顾一圈,附近卖金桔团、泡豆儿水、香薷饮凉水摊位,顾客络绎绝。

泡豆儿水就现代宋荔熟知绿豆糖水。

也,本就闷烦热,谁耐烦吃些热食,当然愿意吃一些冰消夏食物。

关于夏消暑食物,宋荔脑子里一下子冒出加了黄瓜丝冷面,卧着半颗卤蛋,面汤酸酸甜甜,开胃极了,级清凉面、凉皮,以及拌着红糖水,添各种干果坚果,红豆山楂碎手工冰……

馋得宋荔咽了咽口水,敢继续往下想。

现在大周朝并现食用冰记载,宋荔决定一会儿上香料铺子问问,说得见过冰籽,但叫意外开出它食用价值。

从钱庄出,宋荔到了香料铺子,询问过掌柜,她具体描述冰籽形状,生长形貌,因宋荔网购冰籽成品,去过野外采摘,自然无从得知冰树什模样,大大增加了寻找难度。

掌柜对冰籽闻所未闻,倒答应她,等以现了种香料,届时会通知她。

宋荔留下了联系地址,从香料铺子出,因卖鱼片粥耽搁了时间,及眯,连忙到厨当差,给福爷预备今饭食。

头当空,像只球,前几沉沉冷,今天突然升温,仿佛一瞬从冬跨越到了七月暑夏。

热天,兴许福爷也胃口,吃下热食。

厨房里荞麦磨干面条,宋荔将它投入清水浸泡,又去处理其它食材……

见常婆子拎着一筐子槐花,说道熟悉菜贩子送。

瞧着槐花香喷喷,水灵灵,就难得一见好东西,过了季节,想念一口也吃到。

宋荔问常婆子要了些槐花,用盐水浸泡,攥干水分,三分一槐花扮上面,放入蒸笼屉里隔水蒸熟。

一半槐花被她和了猪馅,包进馄饨里,剩下一半拌在蛋里,摊成金黄黄槐花蛋饼。

将浸泡荞麦面煮熟,宋荔又让小工取地窖里冬藏冰块,细细敲碎成小块,浸在面汤里……

收到风楼食盒时,王福正在凉亭纳凉,身旁两名丫鬟,一摇扇,一拈剥去果皮枇杷果送到边。

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