白云小说

第58章 紧迫感（第1页）

：仅抹了盐烧熟的猪肝，保留了猪肝最原始的味道和营养。

但也正因如此，它的味道并没有想象中那么好，还略带苦味。

“呸呸呸”

江灵灵忍不住把嘴里的猪肝吐出来，回过神来又觉得太过浪费，满脸羞愧的看着温娴道，“夫人，这猪肝、我吃不惯。”

明明肥肠那么好吃的，怎的猪肝却如此难吃。

她小脸皱在一起，碗里剩下的半块猪肝怎么也吃不下。

温娴无所谓道：“吃不来就不吃，赶明儿我做个肝腰合炒就好吃了。”

烧熟或是卤的猪肝儿，本就不是人人都喜欢。

不喜欢就不吃，她又不是那种不开明的家长。

额……家长……

她无奈的叹了口气，怎么就成了一个大家长。

不过，虽然她们大部分人吃不惯，但方嘉人和江静婉倒是挺喜欢吃。

一顿饭下来，肥肠芋儿和木耳肉片都被吃的一干二净。

只剩下一半猪肝，留给温娴、江静婉和方嘉人当零嘴。

而江灵灵剩下的那一半猪肝，则被剁碎，合着芋头一起喂给小灰灰吃。

现在条件允许，温娴可不想吃别人吃剩的猪肝。

而今日抓野猪，小灰灰功劳最大。

所以，温娴干脆又给小灰灰埋了一瓣猪肝在火堆里，等烧熟后慢慢儿喂给小灰灰吃。

酒足饭饱，温娴开始料理剩下的肉。

要做成腊肉，需要放非常多的盐。

若是把肉全都做成腊肉，她们之前煮的细盐完全不够用。

于是，温娴开始一边指挥方嘉人打下手，切肉灌香肠。

另一边又招呼着其他人，把近来收集的粗盐抓紧煮成细盐。

原本温娴还想吃烤小肠，现在却是不行了。

得尽量把肉多消耗些，少做点腊肉。

灌香肠还算简单，将肉切成长条，撒上盐、花椒和辣椒搅拌均匀，再灌进小肠里就行。

小肠也就是香肠里面的肠衣，得用热水泡上，再用绑好的篾条圈撑开，将肉往里灌，边灌边挤紧。

每灌到二十厘米左右，温娴就用干草将分节处绑紧打个结，这就是一节香肠。

日后要吃，就一节一节的取下来煮熟就行。

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