时间已经进入到二月上旬,离过年还有差不多两个星期的时间,大街上的年味已经很足了,街上的人们虽然也是脚步匆匆赶着去工作,但个个都是喜气洋洋的样子,个个身上都充满了一股干劲,一股对未来新一年的希望油然而生。
苏琴轩和简阳平在外奔波寻找菜品的经历现在也告一段落,两个人已经跟各位供应商老板沟通好,和张德政主厨团队一起把烧尾宴的菜单给定了下来,只是现在还没有对外面公布而已。
简家南正在南北饭店二楼办公室内,坐在高高的转转椅上,听着苏琴轩在解决这段时间几个服务员一同反馈的问题。
杨桃说“小王说这几天有一个人来问他们新年菜单的菜还有什么,定价又是怎样的,可以够几个人吃。
小王他们本来以为是有意愿的顾客,正想跟他好好解释一顿,结果他们却现了不对的地方。”
见到苏琴轩把话听进去,杨桃接着说“有人来问很正常,问了之后不买不定这也很正常,毕竟人人都心有顾虑,要么就是价格太高出他们的心理价位,要么就是要好好回去考虑一下跟商家人商量之后再做决定。
但这个人很奇怪,他问的特别仔细,他连食材原料出产地都要问一遍,小王就把他列为了难缠的客人,给他仔细解释了一通。”
“当然小王他们说觉得奇怪最重要的一点就是,他甚至想要抄下来我们各种各样的菜单,说是要拿回家给家里人安排看的。
以前也不是没有顾客需要拿菜单回去给家里人商量,但往往都是从几个里面选出一个带回去,他是要全部。
小王他们当时就觉得不对,拿借口搪塞过去了,说菜单暂时不方便给出去,家里人什么时候过来看都行。”
“有这件事吗”
苏琴轩沉思了一下,听到杨桃这样说,是不是有人想要抄袭他们菜单呢是竞争对手吗但南北饭店刚开业不过一个月,这周围也没有同类饭馆,不过只是些零食店,玩具店,或者是卖水果的,或者是典型的杂货铺。
难道是
苏琴轩想到了女儿学校里原本的老师梁康,他在被调职到偏远山区里面当农村教师后,毅然辞职下海,还开在了他们旧店铺位置上。
难道是他们
想到了可能的人,苏琴轩也想好了主意,让杨桃不用在意“没关系,我们菜单上的食材不说是独一无二,但也很少见。
每日食材都花费了大功夫才能找到,有些还要提前预定人家才给你,就算是有人想要全部照搬,这个时间他们也来不及了,抄了也没用,还不如花点心思在自家餐馆上。”
意思相同的对话也生在简家南她他哥哥身上,简家北不知从哪里听到了这件事转头就给妹妹说了。
简家南也跟他说不用在意“不用理他,东施效颦罢了。”
她对此评价了一个刚学会的成语,转头又跟哥哥私聊起来“要想要一模一样的食材,除非他们滥竽充数,用其他的石材假装。
就比如说用小龙虾肉假装是大龙虾肉,用河蟹假装是海蟹。
这事他们也不是做不出来,必须要跟妈妈说一下,省得他们又出什么坏心思要拉我们家饭店下水。”
简家南做事风风火火,一想到这里就跟哥哥告了别,又冲过去跟妈妈说这件事情。
简家南将她的想法告知苏琴轩的时候,只见她神色坚定目视前方,好像刚刚做下了一个什么决定一样。
简家南缠着她问东问西,想要打探出妈妈到底做出了什么决定,但是苏琴轩难得面对小撒娇精硬气了一回,就是不说,只是轻轻点了点简家南的鼻尖“你等下就知道了”
恰好在此时,饭店外面传出喧哗,不知道生了什么事,简家南从来都不是坐以待毙的那种人,一听到这个声音马上就冲了出去,想要一探究竟。
她出去就现,刚刚在办公室里面待的那几个小时的时间,外面却生了天翻地覆的大变化。
只见墙壁上焕然一新,贴上了喜庆的大字报,上面用极其显眼的笔记写着这一行字
满汉全席即将开始,现在限时接受预订
就连饭店的门口也贴上了同样的招牌海报,还有一个足足有一人高的立牌,上面也写着同样的话,非常地有感染力和号召力,让人一看就食指大动,恨不得马上冲进店里预订下来。
不仅如此,除了文字招牌,南北小饭店还有照片实拍图的那种
本次除夕夜的烧尾宴一共有三个档次,分别是甜蜜双人,阖家团圆,还有四代同堂,每一个档次的菜单都不一样。
相同点便是每一个档次的菜单里的菜都非常地有好彩头。
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