欢送的宴席上,气氛很是沉闷。
“来,马楚岚,楚峰,为了你们重获新生,我们干一杯。”
李子木举杯相邀。
“谢殿下。”
“楚峰,你在南汉的时候,都学到了什么?”
“种茶树,采茶,炒茶,不过我还是个学徒,嘿嘿!”
“龚澄枢的茶园还教授你本领?”
“嘿嘿!
启禀殿下,一开始我放风的时候,偷学的,后来慢慢的,就没人管我了,其中有一位大师傅,教会了我很多技能。”
楚岚眼中飘过一丝心疼,人在屋檐下,不得不低头,弟弟当时的处境哪有他说得如此的云淡风轻?
“嗯,不错,人在逆境,当有静气,不气馁,不悲悯,不堕落,你比大部分人要强。”
“谢殿下夸奖。”
“炒茶可是技术活,首先是选料,分一叶一芽或一叶二芽,然后挑出老叶,枯叶,残叶等,随后是洗茶,晾晒,然后是初炒,蒸发水分,杀青,中炒强化茶叶酶,末炒调节茶叶的色香味,最后是冷却。”
两人听得目瞪口呆!
“当然了,茶叶也分很多种,主要有绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶和黑茶这六大类,摆放在你们面前的就是红茶。”
姐弟俩都听入神了,这你也懂?
“绿茶微苦回甘,红茶醇厚饱满,白茶口感清淡,香味淡雅,青茶回甘悠长,黄茶甘甜爽口,而黑茶醇厚而不涩,回甘味甜。”
“殿下,什么是青茶?”
楚峰忍不住好奇问道。
“青茶的代表就是乌龙茶,它属于半发酵,发酵程度一般在百分之十以上,绿叶红边,经萎凋、杀青、揉捻、干燥、冷却等工艺制成,茶性温和。”
“额,下次再聊,喝酒。”
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