“不用,我来烧。”
焦氏挪到墩子上坐下。
“嘿,谢谢婶子了。”
沈笑蹭蹭鼻尖。
“客气什么,这是往我闺女脸上贴金的事,反倒我该谢谢你们才对。”
焦氏也是上的厅堂下的厨房的。
她再嫁之时,当年的三个奴仆已经被她放了身契。
能陪她一起患难的人,焦氏一点没亏待,分文不取放了他们归家。
嫁入朱家,她就真正的放下过去,认真的让自己做一个农妇。
着沈笑和管氏亲腻的互动,她会心一笑。
只见管氏拌馅时,沈笑又是递盐又是递芝麻,等管氏把盆里的馅拌匀了,沈笑又将面粉奉上。
天份这个东西,玄乎的很,别沈笑给她伯娘说放这个那个,一副头头是道的样子。
真让她动手,她就抓瞎了。
所以到管氏撒过面粉之后,萝卜丝和红薯丝被恰如其分的裹到一起,她再次叹道“伯娘你可真厉害。”
“你就哄着我吧。”
管氏转冒蒸气的锅,鼻子嗅了嗅,“味都出来了,熟了。”
沈笑上前,和她一起掀锅把蒸透的红薯片起出。
“接下来怎么做”
管氏问道。
沈笑迅速用筷子夹到碗子几片,递给焦氏道“婶子尝尝。”
又给管氏夹了一片凉一下送嘴里。
“别说,怪好吃的。”
焦氏道“其实直接上桌也是可以的。”
“那要不就直接上盘”
管氏也觉得好吃,又甜又软面。
“别别别。”
焦氏摆摆手,“做成丸子好。”
沈笑忍不住多夹了两片,吃完后道“伯娘,得趁热辗成地瓜泥,把糖加里,兑一半白面一半糯米粉就行。”
管氏动作很快,木勺一会儿就把红薯片压成了泥,她这边兑面粉时,沈笑已经烧起了油锅。
油五成热时,只见管氏把一个个小剂子放入油锅。
很快丸子上色膨松起来,第一锅没几个,管氏捞出先给焦氏尝。
“又软又酥,要是裹上一层芝麻,不就和麻球一样了”
焦氏连吃了三四个。
“加了糯米粉,这吃法都是富贵人家才做的。
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