他轻轻吹了吹,一口送入口中——
瞬间,肉香、酸味、胡椒的微辣交织在一起,熏肠的烟熏气息在舌尖爆,酸菜的清爽使得整个味道层次丰富,毫无油腻感。
“带派不老铁!?”
“……确实不错。”单凡点头,“肉的处理很好,酸菜的味道恰到好处,能提鲜但不喧宾夺主,没有盖过肉的香气。”
“这熏肠也选得很好,油脂在炖煮后完全渗透进汤里,味道特别浓郁。”
波兰雨姐哈哈大笑:“那当然!雨姐这手艺可是练了十几年!绝对出不了错!”
第二道菜是用腌渍酸黄瓜、炖牛肉、洋葱和黑胡椒慢炖而成的经典波兰料理,口感清爽又带着一丝酸辣的风味。
锅盖揭开的瞬间,一股特殊的酸爽香气瞬间弥漫在空气中,让人忍不住咽了咽口水。
波兰雨姐大声说道:“这道菜特别适合冬天,酸黄瓜的酸味能去掉牛肉的油腻,再加上胡椒的温热感,喝上一口汤,整个人都暖了!”
单凡夹起一块牛肉,放入口中,现这道炖菜的风味和普通炖肉截然不同。牛肉已经被炖得极其软嫩,酸黄瓜的味道在炖煮过程中完全渗透进牛肉里,使得肉质带着一丝特殊的酸爽,吃起来清爽又带点回甘。
“……这道菜的味道确实独特。”单凡微微点头,“酸黄瓜的使用很巧妙,炖煮后还能保持一点爽脆感。”
波兰雨姐咧嘴一笑:“这可是咱家特制的霜冻黄瓜,贵着呢!”
单凡细细品尝,这些食物的确能够为自己带来精神力的补充,对于多数一二阶的觉醒者而言,完全算得上恢复率极高了。
虽然味道比不上贵族们的丰厚奢靡,但单凡品尝过酒馆的吃食,不能说中规中矩,只能说比特洛斯基的干粮要强一点,也就一点。
可想而知多数人吃到的食物是怎么样的,大概率只是为了生存而生存,而非享受食物的本身。
但这波兰雨姐的料理的的确确带来了不同的风味,比起一般的菜肴强上不少。
就在单凡仔细品尝的同时,他悄然翻看了一下菜单。
——很快,他注意到了一个问题。
波兰盛宴的菜品价格,远比他想象的要高。
尤其是猎人炖菜的价格,几乎是普通炖菜的两倍,比单凡的酸菜猪肉炖粉条还贵上三分。
甚至连这酸黄瓜炖牛肉的价格也远远高出市场常见料理的均价。
单凡放下菜单,若有所思地问道:“雨姐,你的菜品价格不低啊。”
波兰雨姐听后,顿时咧嘴一笑,毫不掩饰地说道:“那必须的!做生意嘛,就得讲究个‘物以稀为贵’!”
她拍了拍炖锅:“你看看,我这炖菜用的熏肠、酸菜、黄瓜,全是波兰特供,我就敢保证,全维都尼亚,除了我家,没人能做出这个味儿!”
“所以,俺就卖贵点呗!你说他们嫌贵?哎,嫌贵归嫌贵,可每次还不是老老实实掏钱?因为他们知道,想吃这口,就只能来找雨姐!”
单凡微微一挑眉,若有所思地点了点头。
“所以……你不是卖给贵族,而是靠奇货自居,掌控市场?”
波兰雨姐得意地笑了:“聪明!就说你小子会做生意吧?你看看,维都尼亚的普通餐馆那么多,可他们敢卖我这个价吗?他们不敢,因为他们做不到!所以,我就稳稳地赚!”
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