白云小说

第一百章 五香瓜子（第2页）

。

农家从田地里面收上的瓜子和花生，大多是洗干净后，再晒干，封存起来，用作过年来招待拜年的客人吃。

还有一种是，洗干净，之后锅内放水，烧开后，直接把洗干净的瓜子或是花生放进去煮，如此反复的煮上半个时辰，直到瓜子或是花生入味后，再把瓜子或是花生捞出来，沥干水，烘干就行了。

柳义雨教二妹他们煮的瓜子是前世的五香瓜子，柳义雨把五弟从镇上买回来的桂皮、八角、香叶、小茴香、蔻，放入适量，再入干锅内翻炒，直到炒出香味之后，再放入瓜子进去，炒一盏茶的时间后，再放水进去，盖上锅盖，煮上半个时辰，放入盐入味，之后捞出来，沥干水，晒干就成了。

“哇，大姐，你煮的瓜子好香呢”

。

一旁的六妹尊在灶台前，闻着那一股白雾，闭上眼睛有些陶醉的道。

“就你嘴馋呢”

。

柳义雨笑了笑捏了捏六妹的包子脸道。

随后，揭开锅盖，用木铲铲了一些出来，试吃了一下，入味香浓，够带劲。

“成了，你们都吃吃”

。

“大姐，你煮的瓜子好好吃呢”

。

柳义萌嘴里吃着，含糊不清的道。

“六姐，你吃慢点，留给我吃点”

。

八妹人小，吃不快，见六姐吃的极快后，顿时有些急了道。

“家里头瓜子多得是，咱吃完了这些，待会再煮一锅就成了”

。

柳义雨笑着瞧着六妹和八妹挣着抢着吃的模样，有些好笑的道。

“大妹，这瓜子煮的真好吃呢娘估摸着这些瓜子晒干后，吃起更加的入味和爽口呢娘从来没有吃过这么好吃的瓜子呢”

。

“大姐，你说你煮的瓜子这么好吃，咱都从来没有吃过，大姐，你说，咱这些瓜子能不能卖钱呢”

。

这时，三妹柳义爽道。

瓜子和花生这些东西，在农家都是贱物的，每年这个时候，农家各户都会栽种一些，用来过年招待客人的，至于镇上卖瓜子的人，柳义雨可没瞧见过呢。

“这个大姐也不晓得呢改日，香满楼的张掌柜会来咱家做客，要不咱去问问”

。

柳义雨有些不确定的道。

“这瓜子和花生不管能不能够卖钱，咱家趁着这几日有时间，咱多煮一些出来，用作过年招待客人用”

。

这时，柳张氏道。

柳家一家子围着厨房煮着瓜子，其乐融融，你说我笑的，好不愉快的，厨房内散发出一股浓厚的五香味道，煞是好闻。

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