白云小说

第60章 南瓜饼（第1页）

前日做的馒头就剩最后两个，今天中午吃了就没了。

正好白陶吃的有些腻，打算接下来几天的主食换成面。

什么刀削面、铺盖面、拉面，来回换着吃，就是做起来有些费时间。

白陶一口水煮白菜，一口馒头，想着待会儿要做的南瓜饼。

宋以安才吃坏肚子，炸的东西对他肠胃不太友好，他那份就给他做成豆沙馅儿的南瓜包子吧。

要不接下来几日的主食就吃南瓜馒头和南瓜包子？

白陶想想感觉不错，就把各种香喷喷的面从脑海里划掉，换成热气腾腾黄桑桑的南瓜包子。

啃完馒头，白陶举着双手跑到屋外，借着光线仔细瞅了一下自己的手，现水泡已经结痂，稍微沾些水也不会有事。

用手指戳了戳，只有一点疼，白陶高兴了，去储藏室抱了个老南瓜出来，坐在屋檐下拿刀削。

他这会儿有些怀念现代的去皮刀，一个南瓜三下五除二就搞定了，还没这么费力。

削好的南瓜去籽儿洗净切成薄片，上锅蒸。

南瓜籽儿白陶留着没扔，家里唯二的两个南瓜都是裴铮给的，这些籽儿就留着做种。

趁蒸南瓜的功夫，白陶把泡好的红豆用小炉子煮，本来应该去皮的，但工程量太大，白陶选择放弃。

他打算一会儿红豆煮好后直接拿刀剁，保留颗粒感，这样红豆皮儿就不会太影响口感。

蒸好的南瓜冷却后一分为二，一半往里掺糯米面，另一半加面粉。

白陶还偷吃了一块刚出锅的南瓜，频频点头，软糯香甜，做出来的馒头肯定好吃。

这南瓜本来就挺甜，白陶索性只在糯米面里加了捣碎的冰糖。

馒头和包子就用南瓜本身的甜味，吃起来应该刚刚好，他怕放了糖后太甜。

煮好的红豆拿出来切碎，然后倒回锅里加入红糖和一勺大豆油，小火翻炒，直到没有水分，抱团后就可以盛出来。

这会儿满屋都是豆沙馅儿的香甜味，让人口舌生津。

做馒头和包子的面团还需要放在一旁酵，白陶怕炸出来的南瓜饼冷了，便打算一会儿和馒头包子一起做。

瞧屋外天气不错，隐隐约约有出太阳的样子，白陶便扛起锄头，给旁边两块地除草。

几年没干，技艺有些生疏，深一下浅一下的折腾了好一会儿才渐渐上手。

大黑飞奔而来的时候，白陶正在把清理出来的杂草堆放在一起。

看大黑那架势，白陶就知道它要干嘛，立刻抓住对方想跃起的两只前脚，然后站起身逼着大黑直立。

“小样儿，我就知道你要往我身上扑。”

白陶捏捏大黑有劲儿的前爪，“你这会儿跑来干嘛？是还记得我昨天跟你说的好吃的？”

被抓住前脚的大黑，一直往后退，白陶怕它不舒服便放了手，扛起放在一旁的锄头，招呼去拱草堆的大黑。

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