白云小说

第47章（第2页）

楼小拾道该挖土豆了，等上午天暖和了点就带着众人下地。

挖土豆总是让人兴奋的，随处一刨，就能发现一两个圆滚滚的土豆，跟挖宝藏似的。

秋季种的土豆没有经过完全的发育成长，挖出来的土豆比一般外面卖的要小许多，但一个一个的埋在地里也着实不少，将最小的挑出两筐单独储存，留着明年当薯种直接种，剩下的全堆进了菜窖里。

这转眼就进了腊月，家家忙着“年事”

，楼小拾也不懂这过年的习俗，于是带着青莲一起进城采买。

买了鱼买了面，买了肉买了菜，买了屠苏酒还买了些糖糕果子。

年三十那天，家家窗上贴了红纸，人人穿上了新衣，一早起来就互相问好拜年，打中午就开始为年夜饭准备。

桌中央是五辛盘，葱、蒜、萸、韭、芥，五种辛味，五种颜色，取其谐音“新”

，意味辞旧迎新之意。

浅黄的那盘是豆芽菜，你却不能说是炒豆芽，要管其叫如意菜。

玉米面的年糕也要称为“年年糕”

，白菜馅的饺子要叫“百财角儿”

，还有一盘“年年有余”

，却不能晚上吃，非要过了年三十到了初一才能吃不可。

天一擦黑，家家就开始燃放爆竹，此爆竹非塞了火药的爆竹，而是村民们在山上采的青竹，然后用火烧之，竹子就会发出噼啪的声音，虽没现代爆竹来的响亮，却也真真是名副其实。

然后大家就将桌子围成个圈，无论人多人少，座位都是不能留缝隙的。

众人脸上掩不住的喜庆，互相说着吉祥话，然后就可以举筷吃饭了，有多久没吃过这么丰盛的菜了，只吃得人人嘴上挂着油。

桌边还有屠苏酒，无论大人小孩是都要喝的，李夏和唐娃子用筷子沾了沾，眉头都皱起来了却还是挂着笑脸，辣得他俩直嘶嘶吐舌头，楼小拾也喝不惯，只浅抿了一口。

待酒足饭饱，李家兄弟和楼小拾跟三叔行礼祝福，李夏和唐娃子则给长辈跪拜磕头，三叔用红纸包了几个红包，里面塞上几枚铜钱，每人给一个，连青莲他们都没有落下，无论在古代还是现代，接到红包时都是让人发自内心开心的，将红包压在枕下，一家人就坐在一起守岁了。

和现代不同，这里没有电视没有纸牌麻将更加没有丰富的娱乐活动，却仍旧是要守一宿。

全家人在一起聊着天，吃着糖糕果子，偶尔听三叔和李乔对着对子，李夏和唐娃子一开始还挑着糖糕往嘴里塞，后来实在是困得不行，坐在一旁直“点头”

。

正月初一是鸡（吉）日，富裕的人家会宰鸡挂在门前，买不起鸡的也会象征性的在门上贴张鸡的画。

正月就这么热热闹闹翻过去了，楼小拾体会了许多早被现代人忘记的习俗，好吃好喝又不用下地干活，所有人好像都长肥了一圈。

年里的喜庆味还没完全散去，家家户户就又开始为接下来一年的生计忙活了。

楼小拾看着堆满了菜窖的土豆又犯了愁，这么多土豆一时也吃不完，怕放坏了或招虫子，有心卖了换点钱却因个小料准卖不出去，或许可以加工加工再卖？楼小拾又开始琢磨在现代到底用土豆加工成什么能最赚钱，最好还是操作简单的。

第52章新鲜吃食！

“青莲～来，今天晚饭咱们做点新鲜的吃食。”

楼小拾捧着一堆洗好的土豆来到火塘边，青莲应声，将手中缝补的衣服搁到了一旁，还细细嘱咐两个孩子千万别碰，那上面有针。

楼小拾从旁指点，先让青莲将土豆切成条，然后丢进沸水里煮，待煮个两开就捞上来，控干水分盛到盘子里。

等待水分晾干的这功夫，楼小拾又指挥青莲将茱萸一股脑倒进锅里，一边熬一边搅拌，等到锅里的茱萸熬成了茱萸酱，点了些糖就倒在了碗里。

最后一步就是将土豆条下到油锅里炸。

说是炸更像是煎，锅底只倒了薄薄一层油。

要说起来，楼小拾还得感谢[家有妙招]教了他这么个省油的法子，土豆条的里面已经熟了，只需在外面裹上一层香酥的“金黄外衣”

，盛盘时再撒上一层盐，茱萸酱配在旁边，古代版的薯条就完成了，虽然口味比现代的打了些折扣，但对于古人来说这还是挺新鲜的一道“菜”

，从其他人吃得赞不绝口中就看得出来。

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