白云小说

第91章（第1页）

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沈确拍拍右手侧的位置，示意他坐下，关切地问：“都忙完了？”

“嗯。”

沈确自然而然将手搭在他手腕，紧紧握住；迟泽没什么说话的兴致，不时抬起头，抿唇微笑。

气氛逐渐有些低迷。

黎想见状，忙借口去大厅帮忙，留给小情侣一些消化情绪的空间。

这几日，她在店里呆得时间越来越长，转眼和菜贩、供货商都混了个脸熟，也能将几个熟客的脸和名字对上，自动报出他们素日爱点的菜式。

她调整好心态，学会了心平气和地应付客人的刁难；逐渐和店里的服务员们培养出一些默契。

她不再排斥给客人端茶倒水或点单，还会和人们闲聊几句，模仿薛文倩的话术暗戳戳推荐当日的时令菜、上新菜品。

闲暇时她还用excel搭建出一个大致的财报框架：成本、流水、净收入、员工薪资、固定费用。

同时还翻出过去三个月和六个月的账单，分析浮动曲线，试图进一步控制成本。

可惜小店运营时灵活度大，最考验人的临场反应。

客人们兴致所起时，爱点一些菜单上没有标注的菜系；薛文倩则有求必应，当场采购食材是常有的事。

黎想暂时没有培养出对价钱的敏感度，不知如何定价临时添加的菜式。

前一日客人点了份牛肉煎饺，她大笔一挥，将一盘八个煎饺标价二十五，吓得薛文倩忙口动更改：“十二，十二，我女儿说错了。”

“你不在包间好好呆着，跑出来凑什么热闹？”

薛文倩前厅后厨来回盯梢，忙得不亦乐乎。

“菜还没上，我在外面呆一会。”

黎想也是最近才发现：薛文倩和服务员说话时爱用些暗语；到后厨催菜时则靠语气、语调传递紧迫性，绝不提高音量，扰到客人。

“看见沈确和小伙子成双成对的，眼红了吧？”

薛文倩故意戳戳黎想的心窝子。

黎想哭笑不得，矢口否认：“才没有。”

“今天客人们都赶着同一时间点来，现下每张桌子都在等着上菜。

汪师傅都快气疯了，边颠勺边骂人。”

薛文倩说罢捂着胸口咳两声，不耐烦地清了清嗓子。

黎想撇过头：“怎么了？”

“没事，被烟呛了。”

薛文倩边说话边捂着腮帮子：“这两天倒霉，溃疡又犯了，疼死人。”

黎想的健康雷达响了：“我去年给你和老爸团购的体检套餐，你们预约了吗？”

“哪有空？”

“趁着我在家，你赶紧去做体检。”

黎想看不惯薛文倩赚钱至上的态度，忙到连做体检的时间都没有？

薛文倩压根没当回事：“店里本来就少个人，走不开。”

黎想双臂抱胸，面色一沉，使出杀手锏：“我一千五买的豪华体检套餐，月底马上到期。”

她压根不记得到期时间，只知道价格战对薛文倩挺好用的。

果然，薛文倩松动了话头：“行，过两天再说。

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