沈慧不由的说道。
陈姐笑着说:“那你还不敢进尝一尝?”
说着,自己就先用勺子舀了一勺子麻婆豆腐进碗里。
剁的细碎的猪肉包裹着一碰就不停颤抖的白嫩豆腐,入口即化,陈姐下意识的发出一声感叹,“好吃。”
被她这么一说,沈慧和余静好也动了筷子。
清蒸鲈鱼的火候把握的刚刚好,吃在嘴里还带着鱼本身的鲜香,肉很嫩,蘸一点酱料,夹着韭菜和小葱一口下去,满口鲜香。
蒜蓉菜心里面加了耗油,所有调料就好像紧紧的包裹着菜心,味道鲜而不腻。
沈慧也吃的很是惊艳,吃完饭,不等余静好说什么,她就当场拍板决定录用张强了。
十月二十八日,礼拜日,被命名为“甄味”
的餐厅就开业了。
这个时候还是单休,所以,这一天街上的人会是最多的一天。
上了一个礼拜班的人都会选择在这一天出门逛一逛,看一看。
昨天下午,沈清泉和沈清颜就放假了,两人一放心丝毫没有逗留的就来了小院,帮着准备。
二十八日一早,沈慧和张强先去了一趟市场,把今天要用的菜给拉去了餐厅。
这都是提前一天跟市场的菜贩子们提前约定好的。
餐厅里招了两个服务员,两个厨房里的帮厨,一个清洗盘子的小工,这些都是沈清泉休息的时候,和陈逸洲一起去找回来的。
这会儿,两个服务员忙着把早就消毒过的餐盘杯子按照余静好的要求,摆放在每一张桌子上,沈清颜也在帮忙摆着,嘴里还一边念叨着,“好好,为啥不等客人来了再拿上来呀?”
余静好笑了笑,说实话,她也不清楚,只知道后世的时候,好像大部分的中西结合的餐厅都是这样做的,大概也是为了方便吧。
毕竟,等你菜都端上桌了,再上餐盘筷子,似乎总是不太好,万一店里实在太忙,一时忘了上餐盘筷子,难道让客人用手吗?
八点零八分的时候,店里已经收拾好了,所有该摆放的也都摆放整齐了,落地玻璃窗上的彩灯也接上了电源,不断闪烁着,门口大的写字板上的Q版字体,在一圈的彩灯的映射下,也是极其耀眼。
上面写着:
1,开业第一周,每天的前十位顾客,享受八折优惠,第十一位到二十位顾客,享受八点八折优惠。
2,消费满一百元免费办理会员卡,本卡在消费时使用,可享受九折优惠,无限期使用。
3,会员卡还有充值业务,充一百送十元,充二百送二十元,以此类推,多充多送,同时可享受八折的优惠。
4,本店每周二全天享有半价优惠。
5,本店每日会推出一款套餐,八折优惠,限量供应。
这些都是余静好根据后世而想出来的,对于这会儿的人来说,几乎没有什么打折优惠,办理会员卡之类的想法,他们这也算是开了先河了。
十点十分,后厨该备的菜也备的差不多了,前厅里边边角角也都打扫的一干二净,沈清泉从后面的储物间里拿出准备好的鞭炮出来,“小姑,好好,你们看看时间,差不多了,我就去放鞭了。”
大厅的吧台后面的墙上,有一面圆钟,沈慧回头看了一眼,时间正好,“去吧,时间刚好。”
话音刚落,外面的街道上就响起了一阵尖锐刺耳的“噼里啪啦”
声,同时也意味着,“甄味”
正式开业了。
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