书院放学,学生涌进食府,谢金宝一边重复客人的话,一边下相应的食材,随后报出银钱数字,收了银钱食材也烫煮好,盛出加调料递给客人,下一个又开始。
王平安一边收拾桌子,一边关注锅台上的食材适时添加,烤肉炸鸡柳煎鸡蛋朱翠兰在做,朱翠花插不上手干脆去后面洗碗,被乔璟妍拉住了。
“这里有他们三个没问题,你以后跟金婶一起做家事。”
谢金宝的动作干脆利落,粉条年糕烫煮时间稍长的,多备几份放在固定位置,需要时按顺序提取,口齿清晰的复述菜名下单,两份菜单同时下,分别挂在锅辕的两侧,盛出第一份报出银钱数,加好调料收银钱下菜单,再盛出前一份。
烫煮的度快了许多,等待的时间短,客人又增加了一不少。
这天的收入增加了一两多银子,一方面是谢金宝的烫煮度快增加了客源,另一方面是兔肉换成了羊肉,由原来的五文一串变成十文一串。
兔肉虽是野味,可没花钱卖五文一串不觉得亏,四位少爷提醒后立马改羊肉,本来羊肉脂肪多,烧烤后色香味没得比。
提到四位少爷,晚餐果然又来了,还增加了一个认识的人白文礼。
桌子仍然支在箱廊,这次的主打菜是蒜香排骨,长长的肋排堆架在盘子上椒香扑鼻,几个人拿筷子夹的别别扭扭,乔璟妍上菜时看到好笑。
“肋排用手抓吃感觉更香,大男人豪放些不好吗。”
“杨焕城,我弟说的竹林食府是你家开的?”
白文礼第一次来竹林苑,看到的背影有点熟悉,这回是正面看见马上就认出来。
原来那个掏银锭子的胖大哥,是白府二少爷白守礼。
“白大少爷都知道竹林食府了,是不是说我家吃食好吃又便宜。”
乔璟妍说话做事就没有谦虚的时候,白文礼有些尴尬,一个大酒楼的东家怎么可能赞美同行,还是一个铺小名小人更小的同行。
“你的食府有多便宜不知道,今天这一桌要多少个铜板?”
白文礼行商世家,商场上的唇枪舌战经历的也不少。
“哦,不多,四千个铜板就可以了,要是有你那样的大酒楼,起码是十几二十两银子。”
大家都是开玩笑,夸张一点增添些许乐趣。
“噗”
白守礼差点被酒呛到,打虎亲兄弟他必须帮腔。
“还二十两银子,猪骨头几文钱一斤,小老百姓都不爱吃,这河虾就白水煮下添个蘸料,还有什么黄金饼,不就是白面调个色吗?”
乔璟妍被白二少爷逗乐了,气人的本事还没几个比得过自己,但现在不能得罪了这些少爷,以后还得依仗他们。
“美味的食材都是来自普普通通的鸡鸭鱼肉白菜萝卜之类,千年人参万年灵芝倒是精贵,要不是为治病谁爱吃它。”
呵呵,小小少年说出这样精辟的话,真得刮目相看。
白文礼来的目的是相看吃食,二弟在说的他心动,眼前的几样确实也是新奇。
“杨焕城,把你的菜方子卖给我吧,五十两银子一个,我们的粉条买卖合作的很顺利,不会亏待你的。”
竹林食府二弟描述过,做的是小吃食上不得台面,眼前的几样就不同了,难道她想开酒楼?
五十两一个方子不错哎,一百个就是五千两,财啦。
可是她现在想到的菜谱手指头都数得来,全部卖也不会过五百两,还有一半是不值钱的,二百五十两难听。
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