乔璟妍还要买下人就没有多耽搁,这次买了十六个女孩,先带回竹林苑修整定规矩,让杨老太太和杨夫人各挑一个做使唤丫头,两个放到竹林食府,两个跟金婶学厨艺,这两个人让他们自己报名,有兴趣才能做好。
杨老太太笑得满脸褶子,挑了个长得水灵笑得好看的,名字叫张月娥十五岁,终于如愿以偿有了使唤丫头。
杨夫人没有挑选,只是问了谁的针线活好,一个身体纤细肤色白净的主动站出来,名字叫陆云芳也是十五岁,虽然家里人的衣服都是铺子里做好的,可她自己和女儿们的要自己亲自做,有个帮手自然更好。
还没到饭点,玉竹轩只有零零星星的几个小桌坐了客人,乔璟妍和周掌柜坐在楼上的包间商量事情。
“周掌柜可能知道,府城又要开两家铺子,我准备从这边带几个人过去,边做边教上手快些。”
“这样挺好,大东家考虑周全。”
做掌柜的懂得随时变换角色,东家在的时候是伙计,东家不在才是掌柜。
“竹玉斋后厨的三个工序各抽一个,玉竹轩切肉的抽一个,制丸子跑堂的各抽一个,这六个人明天放一天假,让他们回竹林坊告诉一下家人,晚上一定要回来住,大后天早上就要出。”
虽然是下人,出远门也应该告诉家人。
“一下子抽走这么多人,这边恐怕很难照应的来。”
竹玉斋的人少可以晚上加班制作,玉竹轩这边却是要等着吃的。
“我已经准备了十个女孩,换下全部跑堂的男子,先过来实习认识菜谱上的字,后天工作服做好了就可以顶上,具体如何安排由你定。”
周掌柜对两个铺子的情况已经很熟悉,定会合理配置。
“老赵夫妻我要带回竹林苑,这里就全部交给你了。”
能想到的都说了,五爷信任的人不会差的。
一下添了十六个人,竹林苑挤得满满的,银叔和金婶已经结婚,腾出了门房,老赵夫妻刚好住进去,负责喂马看门,赵妻给金婶帮厨。
住宿就暂时对付一下,翠花翠兰的睡屋里加食府新添的两个,老赵两个女儿屋里加两个丫鬟,其他十二个刚好有三个房间。
晚饭桌上,杨老太爷蔫蔫的吃不下饭,老太太以为他生病了着急的很,乔璟妍猜到了大致原因。
“爷爷多吃点饭哦,等会有好多事要商量。”
是真的有事商量,而且是大人们围坐一起商量。
“爷爷,你相中的那间铺子,明天真的可以开始操持,后面的灶房也归你用,做吃食很累人的,你吃得消吗?
“吃得消吃得消,大孙子啊,交了多少租金我现在就给你。”
老爷子立刻来了精神,放下碗筷就想回房里拿银子,他的全部私房有五两多银子。
“我把那铺子买下来了,地契都办好了。”
乔璟妍决定买这个铺子没有考虑是否划算,她这趟去府城很大程度上是被胁迫,至于多长时间能回来不知道,一大家子的吃喝用度仅靠竹林食府是不够的,哪怕有个万一也可以卖铺子。
全家人震惊,不声不响买这么大的铺子,银子又不是大水冲来的。
杨老太爷着急地说。
“不行的,我的买卖还不知道能不能赚银子,花大价钱买铺子不值当的。”
“那个铺子看上去有些破烂,可那块地还是很值钱的,你老人家就放心开你的铺子,旁边四间铺面一个月还有十二两的租金,不会亏的。”
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