白云小说

第18章 赌＋诈＝稳操胜券（第4页）

孙德海继续把剩下两锅土豆丝炒好让人端去前面，就凑过来看赵晓婧做炸蟹柳。

这一看他就暗自点头。

别的不说，这挂糊挂的真是好，不薄不厚的一层裹在蟹柳上，一炸出来金灿灿的透亮。

而且这面糊比例也混的十分合适，不会稀的挂不上糊，也不会稠的一挂一大坨厚厚一层。

“孙师秦，来尝尝咸淡。”

赵晓婧见孙德海站在旁边看，复炸出来第一批，就装了一个小碗，撒了调料递过去。

孙德海正好对这道第一次上能这么快卖空的菜很好奇，接过碗就直接吃了起来。

蟹柳外壳挂的糊香香脆脆的，和想象中一样，里面是鲜甜的微微的海鲜味儿，油温到了，时间也刚好，吃起来外酥里嫩，这些都是功夫。

最让人欲罢不能的是外皮上撒的一层薄薄的料，这个辛香料很特别，味儿调的很棒，但是好像蘸着别的东西吃不会这么好吃。

但它配着蟹柳的每一口都让人满齿留香。

它搭配蟹柳就像薯条配番茄酱，单吃好像都只是单纯的焦或者酸，但是放在一起就是说不出来的绝配，会让人很感谢发现这种吃法的人。

孙德海不自觉连着吃了好几个，对这个味道属实惊奇不已。

“小赵，你这上面撒的调料放的什么？没吃到过这种味儿。”

赵晓婧一连报了厨房七八种调料名字，孙德海都听愣了。

这些调料他也经常用，但都是从学厨那天就固定的用法，什么菜用什么调料，都是固定的。

他从来没想过这些调料可以用的这么灵活，混合后吃起来是这样的口味。

也没想到一个小姑娘对这些调料口感运用这么深度这么老道。

外面世界果然一天天在变，现在的年轻人都这么厉害了。

孙德海心情有些复杂，赵晓婧给他上了一课，对他多年来墨守成规的厨师生涯造成了冲击。

“孙师秦，吃着怎么样？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。