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第55章 京城来信（第3页）

“嗯，没有。”

现在月饼还是挺金贵的东西，中秋来临，月饼都不好买到。

所以王兰真是把希望都寄托在她这了，估计也是有人在问。

做一些给王兰她自己要吃是可以，但做来卖，林千一真没那个时间和精力。

林千一倒是在考虑，她要不要给林家和孟家做点月饼寄过去呢？

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要是做马上就得做了寄过去，不然中秋都要过去了。

那就做吧，不然中秋也不知道给他们寄点儿什么好。

做点这个时代类似的月饼，也别说是自己做的，就说是别人帮买到的。

理由牵不牵强就别管了，终归自家人不会去问根究底的。

想到就干，林千一偷偷用意念在空间里做了一些准备的工作。

等到一下班就先去供销社买了一沓包月饼的油纸。

现在的月饼好像没怎么见一盒一盒的，都是一封一封的，五个叠起来包上就是一封月饼。

回到家里，林千一就关好门窗进了空间。

先给自己把吃的做上，林千一拿出来已经解冻好的排骨，先给自己熬上一个山药排骨汤。

洗干净骨头放进水里煮开撇干净浮沫，加入料酒和姜片熬煮。

林千一就开始做月饼了。

她打算做两种馅的，五仁和豆沙的。

五仁月饼在现在是比较高档和流行的月饼。

林千一上班的时候已经把馅料都备好，红豆也已经泡好，放进高压锅里很快就能煮烂。

做月饼的视频她已经研究过了，照着比例把饼皮弄好。

两种馅料也调好，就开始包成一个个圆团子。

做饼皮和调馅的过程林千一都加了灵泉水。

拿出模具把包好的圆团子放进去一压，一个漂亮的月饼就出来了。

林千一特意选了两个大号一点的模具，尺寸跟时下的月饼差不多大小。

一个口味一种花样，区分开来。

这时候林千一先把山药和胡萝卜放进她的排骨汤里继续熬煮。

预热好烤箱，做好的月饼摆好在烤盘里放进烤箱，上下两层放了两盘进去。

大概五分钟左右，林千一把月饼拿出来刷上蛋液，继续放进烤箱定好时间。

山药排骨汤也好了，林千一就慢慢边吃饭边等待她的月饼出炉。

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