暖暖说:“如果觉得酸的话,可以适当加一点蜂蜜,这样口感会更好。
先让茶稍微泡一会儿,等水温降一些后,再加入适量的蜂蜜搅拌均匀。”
接着,暖暖开始制作八珍奶茶。
她把党参、白术、茯苓、甘草等中药材一一摆放在台面上,开始介绍这些原材料。
“党参,味甘性平,有补中益气、健脾益肺的作用。
白术,苦温性燥,能健脾益气、燥湿利水。
茯苓,味甘淡性平,可利水渗湿、健脾宁心。
甘草,味甘性平,有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等功效。”
说完,
暖暖先将这些中药材用清水快速冲洗一下,然后放入锅中,加入适量的水开始煮制。
随着水温的升高,中药材的味道渐渐散发出来。
煮了一段时间后,暖暖将煮好的中药汁过滤到另一个锅中,接着倒入牛奶。
牛奶在锅中慢慢升温,与中药汁融合在一起,散发出浓郁的香气。
阿杰好奇地问:“小姐,八珍奶茶里都有哪些中药材呀?有什么特别的功效吗?”
暖暖回答道:“八珍奶茶里有党参、白术、茯苓、甘草等中药材。
这些中药材具有健脾益气、养血安神的作用。
和牛奶搭配在一起,既营养又美味。
不过制作八珍奶茶有一些注意事项哦。
首先,中药材的用量一定要把握好,不能太多也不能太少。
如果用量过多,可能会让奶茶的药味太重,影响口感;
如果用量过少,可能就达不到养生的效果。
其次,煮制中药材的时间也很关键,时间太长可能会让药效过度释放,味道过于浓烈;
时间太短又可能无法充分发挥中药材的功效。
还有,在选择牛奶的时候,最好选择纯牛奶,这样能更好地与中药汁融合,口感也会更醇厚。”
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