清晨天蒙蒙亮,云暖暖她们小院子里面厨房的灯亮闪闪的。
阿杰最先走进厨房,熟练地生起了火,红彤彤的火苗欢快地跳跃着,那温暖的光芒逐渐驱散了厨房内的黑暗。
灶膛里的木柴发出噼里啪啦的声响,仿佛在为即将开始的忙碌演奏着独特的序曲。
茶茶也迅速行动起来,她把制作所需的原材料一一准备妥当。
先将做凉粉用的豌豆淀粉小心地从袋子里舀出,放入干净的盆中。
接着,她把清澈的清水缓缓倒入盆中,同时用手轻轻搅拌,确保豌豆淀粉均匀地与水融合,形成细腻的浆液。
酸梅汤的乌梅、山楂、桂花被整齐地摆放在一旁,乌梅圆润饱满,山楂色泽鲜艳,桂花散发着迷人的甜香。
菊花茶的干菊花被精心挑选出来,每一朵都金黄灿烂,等待着在热水中绽放。
红枣桂圆茶的红枣个大饱满,色泽红润,桂圆则圆润可爱,散发着淡淡的甜香。
制作桂花糖蒸栗粉糕的栗子粉细腻如沙,旁边的桂花糖宛如琥珀般晶莹剔透,香气扑鼻。
暖暖则开始操作示范。
她先取适量的豌豆淀粉,用清水搅拌均匀,那动作熟练而轻盈。
接着,她将搅拌好的浆液缓缓倒入锅中,随着温度的升高,她手持木勺,不停地搅拌着。
浆液逐渐变得浓稠,颜色也从最初的白色变得透明起来。
她目不转睛地盯着锅中的变化,直到浆液变得晶莹剔透且富有弹性,才小心地将其倒入事先准备好的容器中,让其慢慢冷却定型,凉粉的初步制作便完成了。
紧接着,她开始熬制酸梅汤。
她把乌梅、山楂、桂花放入锅中,加入清水。
随着水温的升高,锅里开始冒出小小的气泡,乌梅和山楂在水中翻滚,仿佛在欢快地舞蹈。
她又加入适量的冰糖,用勺子轻轻搅拌,让冰糖逐渐融化。
随着时间的推移,酸梅汤那酸甜的香气逐渐弥漫开来,整个厨房都被这浓郁的味道所笼罩。
对于菊花茶,暖暖将干菊花放入茶壶,用热水轻轻冲泡。
热水一接触到菊花,菊花便像是被唤醒了一般,在水中缓缓舒展,金黄的花瓣逐渐绽放,散发出清新宜人的香气。
红枣桂圆茶的制作相对简单,暖暖把红枣去核,与桂圆一起放入锅中,加入适量的清水。
随着火势的升温,锅里的水开始翻滚,红枣和桂圆在水中上下翻腾。
暖暖不时地用勺子撇去表面的浮沫,让汤汁更加清澈。
最后是桂花糖蒸栗粉糕,暖暖将栗子粉蒸熟,然后趁热加入桂花糖,用筷子快速搅拌均匀。
接着,她将搅拌好的混合物再次放入锅中蒸熟。
在蒸汽的作用下,栗子粉和桂花糖的香气充分融合,香甜的味道让人垂涎欲滴。
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