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第4章 娱乐圈全网黑4（第2页）

陈薇薇则是略感羞愧地低下头，小声说道：“对不起，王村长，我们没做好。”

林一舟和王焕看着上官逸的态度，心里憋了一肚子火。

王焕这暴脾气终于是忍不住了：“上官逸，要不是你一直消极怠工，我们也不至于这样！”

林一舟无条件支持搭档：“就是，大家都在努力干活，就你在那儿摆架子！”

上官逸瞪了他们一眼：“你们懂什么？我从小到大就没干过这种粗活！”

王村长看着他们争吵，摇摇头说道：“不管怎样，任务没完成好就是不行，今晚你们的晚餐可就只能对付着过咯。”

说完便离开了。

回到厨房，顾乐他们分工合作，开始制作干锅鸡。

顾乐熟练地将鸡身细微处的瑕疵处理干净，切成小块。

孙安和陆直在一旁帮忙准备配料，从院子里摘了些新鲜的辣椒、葱姜蒜。

沈月抱了些下午砍回来的柴，点燃了火。

顾乐把锅架在炉灶上，烧热后倒入适量村里自己压榨的菜籽油。

油微微冒烟时，他先放入姜片、蒜瓣和葱段，用锅铲快速翻炒，瞬间，葱姜蒜的香气扑鼻而来。

接着，他把沥干水分的鸡块倒入锅中，不停地翻炒。

鸡块在高温的作用下，表皮逐渐变得金黄，发出“滋滋”

的声响。

然后，顾乐依次加入适量的生抽，为鸡肉增添勾人的色泽；倒入老抽，让鸡肉的颜色更加深沉诱人；再淋上料酒，去除鸡肉的腥味。

他不停地翻炒着，让每一块鸡肉都均匀地裹上调料，散发出浓郁的香味。

这时，顾乐把切好的辣椒段放入锅中，撒上一些盐和少许白糖提鲜。

辣椒一入锅，与鸡肉碰撞出热烈的香气，刺激着大家的味蕾。

翻炒一会儿后，顾乐往锅里加入了一些清澈的山上泉水，刚好没过鸡肉块。

他盖上锅盖，调至小火慢慢炖煮。

在小火的炖煮下，鸡肉渐渐吸收了汤汁的精华，香味愈发浓郁。

过了一段时间，顾乐打开锅盖，汤汁已经变得浓稠。

他调至大火，快速收汁，让汤汁紧紧地包裹在鸡肉上。

随着汤汁收干，鸡肉表面变得油亮诱人，干锅鸡终于大功告成。

干锅鸡色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩多汁，香味扑鼻，陆直三人被香的直吞口水。

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