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第36章 厨艺高光时刻（第1页）

在一个风和日丽的日子里，村里传来了要举办一场厨艺大赛的消息。

这消息像一阵风似的传遍了整个村庄，村民们纷纷跃跃欲试，而李二傻也在听到这个消息的瞬间，心中燃起了一团火，决定参加这场比赛，展示一下自己深藏不露的手艺。

比赛的那天，太阳还只是刚刚探出了头，李二傻就已经怀揣着满满的期待，早早地来到了现场。

他的手中提着一篮子精心挑选的食材，眼神中透着坚定和自信。

找到自己的比赛位置后，他便开始有条不紊地准备起来。

今天，他要做的是一道家乡特色菜——红烧肉。

这道菜对于李二傻来说，不仅仅是一道美食，更是承载着他童年的回忆和对家乡的深深眷恋。

他熟练地将新鲜的五花肉放在案板上，手起刀落，肉块被切割得大小均匀。

然后，他将切好的肉放入锅中，进行焯水，动作熟练而利落。

接下来是炒糖色，这可是个关键的步骤。

李二傻目不转睛地盯着锅里的冰糖，随着温度的升高，冰糖渐渐融化，变成了诱人的焦糖色。

他迅将焯好水的肉块倒入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上了那层金黄的糖衣。

瞬间，锅里传来了“滋滋”

的声响，香气也随之弥漫开来。

锅里的肉在汤汁中翻滚，散出诱人的香气。

李二傻专注地调节着火候，额头上渐渐渗出了细密的汗珠，但他丝毫没有分心。

在等待红烧肉炖煮的过程中，李二傻并没有闲着，他又开始准备配菜。

他拿出新鲜的蔬菜，有翠绿的青椒、嫩黄的胡萝卜，还有洁白的洋葱。

他像一位艺术家对待自己的作品一样，精心地雕琢着每一片蔬菜，力求做到完美。

青椒被他切成了细长的丝，每一根都粗细均匀；胡萝卜在他的刀下变成了一朵朵精美的小花；洋葱则被他巧妙地切成了月牙状。

这些配菜在他的手中仿佛有了生命，散着清新的气息。

时间一分一秒地过去，红烧肉的香气越来越浓郁。

李二傻深吸一口气，脸上露出了满意的笑容。

他知道，这道菜快要大功告成了。

当他判断红烧肉已经炖煮到了最佳的口感时，果断地关掉了火。

他小心翼翼地将红烧肉出锅，色泽红亮的肉块在灯光下闪烁着诱人的光泽。

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