说起茴香呀,那时候的北方小城很少有卖,不是大家喜闻乐见的蔬菜。
而李家娘子因为老家是河北,所以喜欢这种菜,她在家属院附近的荒地里,播撒下了一片茴香的种子。
茴香一般在夏天就长出来了。
那一株株鲜嫩翠绿的茴香菜可漂亮了。
当轻柔的微风悄然掠过,郁郁葱葱的茴香随风起舞,绿意盎然。
李家娘子可是个厨艺精湛的女子,尤其擅长制作各种美食。
其中,她最拿手的当属那香喷喷的茴香馅儿饺子了。
这饺子一上桌,满屋子都弥漫着浓郁的香气。
然而,起初的时候,清婉对茴香的味道可不怎么感冒,每次吃茴香馅饺子,就忍不住皱起眉头来。
不过,哥哥李良和姐姐丽婉可跟清婉不一样,他们俩对这茴香馅儿饺子简直爱到不行。
只要李家娘子一端出热气腾腾的饺子,他俩便迫不及待地大快朵颐起来,吃得那叫一个香啊!
而家里的顶梁柱李师傅也是个好脾气的人,不管李家娘子做什么样的饭菜,他都会满脸笑容地夸赞道:“好吃!
真好吃!”
除了包饺子之外,李家娘子还有一道独门秘籍——炸茴香肉馅酱。
将鲜嫩的肉馅与切碎的茴香一同放入锅中炸至金黄酥脆,再加上各种调料烹制而成。
用这炸好的肉酱拌上面条,那滋味儿真是绝了!
清婉一开始虽然不太接受茴香,但尝试过这道美味的茴香酱拌面之后,竟然也像其他家人一样爱上了它。
每到这个时候,丽婉总是满脸笑容,一双大眼睛弯成月牙状,嘴角上扬,露出洁白整齐的牙齿,用那清脆悦耳的声音笑嘻嘻地打趣着自己的妹妹说道:“哎呀呀,我的好妹妹哟,你快瞧瞧看呐,这饺子馅里面放的可是茴香哦,再瞅瞅这碗炸酱面里头,同样也有茴香呢!
这不就是简简单单地换了一个呈现形式罢了,咋滴啦,你突然间就变得这么爱吃啦?”
被姐姐如此调侃,清婉那白皙娇嫩的脸蛋瞬间涨得通红,宛如一颗熟透的苹果般娇艳欲滴。
她下意识地轻咬着嘴唇,眼神中流露出一丝娇羞与嗔怒,娇嗔地哼了一声后,立刻开口反驳道:“哼,姐姐你可别信口胡言呀!
虽然这两道菜都用到了茴香这种食材,但它们无论是口感还是味道,简直就是有着云泥之别呢!
怎么能混为一谈嘛,完全不是一回事儿好不好啦!”
就在姐妹俩像两只叽叽喳喳的小鸟一样,你来我往、互不相让地斗嘴时,家里其他成员们则面带微笑地坐在一旁,饶有兴致地观望着这场妙趣横生的闹剧。
他们时而被姐妹俩幽默风趣的话语逗得哈哈大笑,时而又忍不住插上几句诙谐的言词,使得原本就欢乐祥和的气氛变得愈浓烈起来。
整个屋子里回荡着此起彼伏的笑声,仿佛一片欢乐的海洋。
一家人其乐融融地围坐在餐桌旁,尽情享受着眼前这些色香味俱佳的美味佳肴所带来的满足感。
有的人正小心翼翼地夹起一只热气腾腾的饺子,轻轻送入口中,然后闭上眼睛仔细咀嚼,感受着那鲜美的馅料在舌尖上绽放出的多汁滋味;有的人则端起一碗香气扑鼻的炸酱面,毫不客气地张开嘴巴,大口吞咽下去,任由那浓郁醇厚的酱香在口腔里蔓延开来;还有的人一边津津有味地品尝着美食,一边积极地参与到姐妹们之间那场趣味盎然的争论之中,不时表一下自己独特的见解,真是好不热闹啊!
李家娘子种的茴香,有着一个极为有趣的现象:无论怎么仔细地观察,都很难现有虫子去啃食它那翠绿的叶子。
这可真是让人啧啧称奇!
后来知道,可能是虫子不喜欢咬茴香,哈哈哈,也许是不喜欢它的味道儿。
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