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第46章 鲜花酱（第2页）

这几天天气都很好，一日比一日暖和。

春花渐渐的开了。

师徒几人正好路过了一片野果林。

朱圆圆看到繁花正盛，脑袋里琢磨起可以做鲜花酱吃。

去年在杂货铺买的那一瓶子玫瑰酱，味道真是好极了。

只可惜后来再也没有买到过。

如今，趁着百花盛开，多收集一些鲜花，自己熬制鲜花酱也是一件美事。

制作鲜花酱可以很好的保证鲜花的储存时间，在没有鲜花盛开的季节，就也可以尝到鲜花的味道了。

做好的鲜花酱还能用来当点心的馅料或者抹在面包上做酱，那鲜花饼的滋味更是一绝！

如果鲜花充裕，还可以酿成鲜花果酒，味道也是酸甜可口的。

朱圆圆心里想着，等到了卖水果的地方，多买一些水果来做鲜花果酒。

上辈子她最喜欢玫瑰荔枝酒，可是现在荔枝的价钱实在是太贵了。

而且一般是可遇不可求的，除非来到荔枝的产地，否则老百姓一般是吃不到荔枝的。

不过其他的鲜花果酒味道也是不错的！

一阵春风吹过，花瓣纷纷扬扬的落到了地上。

朱圆圆拿了一个小篮子，捡拾地上掉落的鲜花。

许多花都还是完整的，不比树上摘下来的差。

大家歇脚的时候，朱圆圆把捡来的鲜花仔细的清洗干净，挑出残破变质的花瓣，用细布把鲜花上的水分擦除。

八戒帮朱圆圆架起了锅。

悟净在旁边烧火。

朱圆圆先把制作鲜花酱的糖浆熬煮开，然后加入晾干的鲜花，不断的搅拌。

制作鲜花酱，最熬人的就是需要用小火慢慢的煮沸。

这个工作可能需要进行一两个时辰呢，直到鲜花的颜色和香气充分释放到糖浆中，才算完成。

掌控火候的活，自然就交给娴熟的悟净了。

朱圆圆把煮好的鲜花酱冷却，然后用细纱布过滤。

之前为了过冬腌制的酱菜，基本都吃完了。

朱圆圆把那几个瓦罐仔仔细细洗去了异味，把鲜花酱倒进去。

做好的鲜花酱，如果密封保存在冰箱中，可以留存数周至数月。

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