白云小说

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第52章

这桂鱼不好买，特别是眼下与府城的路没通的时候。

当初陈记捐了千两白银，江雨秋也听人说过，那座桥已经在开始修了，约莫还有一段时日，去府城会方便不少。

席面是正午开始，主桌和客桌的菜都是由沈安做的，像那种醋溜土则是交由府上的厨子来。

沈安尝了尝味道，只能说一般，但也不会特别差。

虽说这府上厨子厨艺与他有些差距，可刀工是极好的，切出来的土丝粗细均匀，比沈安的刀工要好上不少。

江雨秋则是在一旁帮着弄烤乳鸽。

他们用的特制的腌料，是沈安一早就调好带来的，江雨秋只需在烤制的时候，将调料撒在烤乳鸽上头。

这还只是第一道，等端上桌时，沈安还会准备蘸酱。

烤乳鸽外酥里嫩，配合着这蘸酱，味道想来是极好的。

除了东坡肉与醋溜土，其他几道菜，在永安镇都不常见。

而东坡肉虽然也有小饭馆在卖，那滋味，怕是今日这些人尝过沈安做的，整个永安镇卖东坡肉的，都做不下去了。

像炒虾仁儿、粉蒸羊羔，与江南那边的菜式，永安镇大多数人尝都没尝过，沈安做出来的，味道自然是极好。

等他们做好，准备去客座时，朱元直接让他们去主桌，特地留了两个位置给他们。

江雨秋还是头一次见着朱元他爹娘。

这两人与朱元一样，有些微胖，瞧着面容和善，待她也是极为热情。

“今日可算是等着了，往常阿元去你家蹭吃蹭喝的，还往家里头带实在是没个规矩，也是我与他爹嘴馋，就好你家那些吃的。”

朱夫人颇有些不好意思的着他们。

江雨秋却说，“伯母可别说这话，往后若是想吃什么，只管让我们做便是。”

朱夫人笑开了怀，“也是，往后你二人与我家阿元一同开酒楼，还不是想什么时候去就什么时候去，还能给你们酒楼拉点生意。”

江雨秋只是笑了笑，说了几句恭维的话。

那些菜陆陆续续都被端上来了，一开始端的是糖蒸酥酪，只有主桌上的人才有，客桌上则端的是荷花千层糕。

朱夫人一瞧见这糖蒸酥酪，心中大喜，“往后酒楼里头可有这糖蒸酥酪”

江雨秋道“自然是有的，若是伯母喜欢，一会儿我们离开之前再给你做些。”

朱夫人笑着应下。

接着，便上来一些糕点，随后才是那些重头戏。

原本沈安准备做个大寿桃，只是瞧着这主桌的菜式太多，便将大寿桃做成小寿桃，味道尚可，却也没有太出挑，倒是外型的寓意好，瞧着喜庆。

寿桃后头跟着东坡肉、烤乳鸽，这两样的香味儿，那叫一个浓郁，仆从们端着上来，闻着就香。

主桌还好，落座的要么是朱家人，要么便是镇上有头有脸的人物，吃相不至于太难，那客座便炸开了锅。

粉蒸羊排与卤子鹅还没来得及端上来，那两盘子菜便见了底。

东坡肉的分量都是有数额的，一桌子十个人，一碟子就十块。

倒是烤乳鸽，每桌碟子上有一对，若是妇孺多的桌子那倒还好，男人多的桌子，那可就不够分。

余下几道菜式也是一端上来被一扫而空，那粉蒸羊排里头的蒸肉粉硬是被他们吃得一丁点儿都不剩。

这会儿谁也顾不得体面，横竖大伙都是那般狼吞虎咽。

等他们尝西湖醋鱼时，还有几分收敛，毕竟那里头都是刺，

倒不是这么多菜与糕点不够他们吃，这味道，实在是极好。

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