苏母在她压面皮放馅料的功夫,已经做完好几个了。
听到孙女的求助,苏母让她把馅料放回去一点,太多了。
苏卿禾被奶奶提醒,才想起来,小脸有些害臊。
不光年纪变小了,连脑子都跟着变笨了,这么简单的道理她都不知道。
拿勺子把多余的馅料挖过去,只留下中间一小点。
苏卿禾看着面皮,又觉得馅料好像又有点太少了,没忍住又加了一点,这样反反复复好多次,苏卿禾才满意。
馅料放好了,就要开始包起来,苏卿禾看奶奶轻轻松松就把包子的褶皱弄出来,觉得好像也不没有那么难。
但——
苏卿禾看着手里混在一块的馅料和面皮,陷入了深深的沉默。
她明明是照着奶奶的步骤一步一步来的,怎么跟奶奶做出来的东西完全不一样,到底是哪里还出了问题。
苏母似是早就料到了,不慌不忙的把孙女做的“包子”
接过去,也不重新加工,稍微揉搓出一点形状就跟其他的包子放在一起下锅蒸。
“不好看。”
苏卿禾没想到奶奶还会把她做的也放锅里蒸。
苏母却安慰她,“乖乖第一次就能做成这样很棒了,奶奶在乖乖这么大的时候,连包子都不会包。”
但我这包的根本就不是包子吧。
苏卿禾没想到她做成这个样子,奶奶都能夸的出来,心里又不好意思又有点不服气,这次一定只是失误,下一个肯定会做得更好。
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正当她这么安慰自己,想要让奶奶再给她一个面团时。
就看到奶奶把剩下的面团擀成一张大大的面皮。
“嗯?”
苏卿禾不解,这是要做什么。
“奶奶教我们乖乖做花卷好不好?”
这个简单,还能让她有参与感。
花卷?
苏卿禾还是第一次看别人做花卷,她以前看的最多的就是包包子,在她记忆里花卷好像很容易就做成的。
苏母为了让她有参与感,把油和盐均匀的铺在面皮上了后,让她把葱撒上去。
这个简单,苏卿禾很快就把葱均匀的撒在面皮上。
接着就看到奶奶直接把这个面皮叠起来,每块切成差不多大小的面剂。
就在苏卿禾以为这样就可以了时,看到奶奶把两块面剂叠在一起,用筷子一压,然后绕着筷子不知道怎么一转,就变成她记忆里的那个花卷模样了。
苏卿禾就看懂了拿筷子压一压,后面那个转的动作完全没看清,感觉一眨眼就变成这个样子了。
“乖乖要不要试一试?”
苏卿禾连连摇头,她还是算了,她还是有点自知之明,这个活儿不适合她。
苏母的动作很快,一下子就把剩下的搞定了。
怕孙女饿了,给她先泡了瓶奶粉垫垫肚子。
现在奶粉已经满足不了苏卿禾的需求了,只是从小喝了这么久,苏卿禾习惯了睡觉前要喝一杯奶粉。
家里供得起这点奶粉钱,况且现在有点营养的东西不多,奶粉喝了对身体也有好处,苏卿禾也就这么一直喝下去。
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