白云小说

88 水晶蒸饺和焦糖布丁（第6页）

等到春天你的窝棚别住不下就好。”

何田嘟着嘴，先回家了。

过了一会儿，易弦跑回家，讨好地对她笑，“到了春天，咱们就散养兔子，好不好你不喜欢它们，主要是因为嫌它们臭，对不对我盖一个兔舍，一半是围栏，一半是小房子，天气暖和的时候让它们自己找东西吃，自己处理便便。”

何田这才气顺了点儿，加一句，“要是跑丢了就不许再养了。”

“好。”

两天后，兔子们又给何田惊喜了。

这次，易弦没敢再欢天喜地拉着何田去新出生的兔宝宝了，而是，略带谄媚地笑着，“那个我再去拿两个笼子。”

安置好两只新手兔妈妈和它们的宝宝，何田感到心累。

夏天，我抓了几只兔子，是当储备粮的，几个月过去了，一只没吃，兔子的数量翻了三番。

不管怎样，家中养的动物生小崽总归是吉兆，而且马上又要过新年了。

何田得出易弦是真心喜欢养小动物，虽然还是对兔子只增不减感到忧虑，也没再说什么。

大暴雪接连下了几天，终于在新年前一天停了。

雪停了，天却没晴。

一样阴沉沉的。

即使在正午，也不到太阳。

这场大暴雪带来的积雪厚度接近一米，经常往返的道路上还好，不常去的几个窝棚前，积雪太厚，重新开辟道路时，雪冻得很硬，实在无法用木铲推起，道路也变得像个壕沟，还得像翻墙一样爬出，把大米牵来，套上木耙，借助畜力才把挖出的雪块给运走。

河上的冰洞也重新冻上了。

推开上面覆盖的雪，只露出一个浅浅的凹槽。

何田用铺路剩下的粗草绳蘸上油脂，像盘蚊香一样放在冰洞凹槽里，点燃，加上几块木柴，从天刚亮烧到中午，再和易弦重新凿开冰洞，打了水回家。

到了新年前一天，何田和易弦又好好洗了个澡，家中也早已打扫得干干净净，易弦还给大米和小麦一人做了一条扎花的棉布项圈全是给何田做发带时的试验品，何田一，就又找了点碎花布，给小麦的狗窝也做了些装饰，再结几朵布花，挂在门口的棉帘子上。

这么一，颇有节日气氛。

今年的年夜饭，比去年更加丰盛了。

单是甜品就有三样，樱桃果冻，焦糖布丁，还有热腾腾的果仁沙糯米饭。

在做布丁之前，易弦觉得这款甜品是很高级的，做法一定很复杂，而且肯定还用了许多他们没有的食材，何田没吃过焦糖布丁，但是仔细听了易弦对布丁味道、口感、质地的描述后，果断认为这其实就是一种比较花俏的甜炖蛋，没那么了不起。

易弦不自信，“布丁是有奶味的，肯定放了淡奶油之类的材料，我们连牛奶都没。”

何田说，“可我们有炼乳罐头”

秋季集市她用两条鱼排换了两罐炼乳罐头。

易弦还是不自信，“布丁上有焦糖”

何田说，“焦糖，我知道，就是在糖里加点水，然后把糖熬成焦黄色的糖浆。”

易弦依然不自信，“布丁光滑柔腻，一个毛孔都没有，又软又有弹性，轻轻用手指推一下会duidui地晃动的，用力一吸就”

这次，他还没具体描述完毕，脸上被何田拍了一巴掌。

“哎呀”

他捂着脸笑“你干嘛打我”

何田小脸通红，瞪他一眼，哼了一声，“去拿四个带盖的小碗，洗净擦干，碗里涂上油。”

易弦准备好碗，何田煮上焦糖。

她找了一个很小的小铁锅，像是用铁罐头桶改造成的，锅里倒进小半杯白砂糖，加了几勺水，让水刚好能把所有糖浸湿，然后就开始加热。

一边加热，一边用筷子轻轻搅动，锅里的糖很快开始咕嘟咕嘟冒泡了，咕嘟了一会儿，就像她说的，变色了。

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