白云小说

第66章 鱼瓜子（第3页）

“善为至宝一生用，心作良田百世耕。”

横批，“家有余庆”

。

“余叔，你觉得这个怎么样？”

贺宣觉得余叔余婶待人诚恳，在自己刚来盘溪村的时候帮助自己，心地善良，这幅春联很适合他们。

“好好，又是善，又是宝，还有良田，正适合。”

余叔余婶很喜欢，农家人最值得夸耀的就是热心善良，最喜欢的就是良田，这幅对联怎么能不合心意。

等余叔把红纸拿来，贺宣回房排列好间距，在草稿上描写后，认真写到红纸上。

春联要等大年三十这日才贴。

余叔把院子里公鸡和母鸡各宰了一只，把血流干净，拿到厨房的时候，水已经烧热了，整只鸡往锅里一烫，鸡毛就很好去除了，年夜饭的时候要有只鸡，无鸡不成席。

贺宣今年鸡肉吃的不少，这只鸡想换个花样做，家里不是有刚做好的烤炉。

先试一只烤鸡，要是可以的话，三十晚上也吃烤鸡。

用的是公鸡，把鸡内脏这些都摘除，清洗，余婶已经很了解哪些东西是贺宣要的，鸡胗就留着葱爆。

完整的这只鸡，用买来的香料混和涂抹，内里塞入葱姜蒜，把鸡肚子塞满，两只鸡爪也放进去，就不会漏出来了。

腌制过后，外边抹盐，涂上些酱油，一遍的颜色太浅，等风干后贺宣让小竹又刷了一遍。

“余叔，烤箱的火升起来了吗？”

贺宣在厨房问。

“公子，还要一会儿。”

烤箱等火烧热后，要等一会儿，把里面的柴火清洗出来，用竹夹夹住瓜络擦下烤箱里面，再把烤鸡整个放进去。

接下去就是静心等待了。

贺宣特意让余婶不要做午饭了，中午就吃烤鸡，等的贺宣都饿了，嚼着红薯干等。

今日雨停了，改下雪，这雪下的断断续续，又有风，可冷了，还好院子里都收拾干净了，余叔余婶吃了饭回来，看到两人还没吃。

“公子，这鸡应该好了吧？”

小竹问道，也饿了。

“那我们打开看看。”

贺宣说干就干。

出去打开烤箱的木板，香味扑鼻，整只鸡都油亮亮的，非常诱人。

铁盘子太烫了，用竹夹子拉到烤箱边，扒拉到木板上，贺宣赶紧到正堂，免得烤鸡凉了。

筷子把鸡肉分开，小竹也等不及了，贺宣先给他一只腿，让他尝尝味道。

“怎么样？”

“香。”

小竹嘴里含着一大块肉，哈着热气，实在太烫了。

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