如果会做西式甜点,晚上9点加一餐点心。
克里斯9点之前睡觉。
肯特夫妇一般10点睡觉。
早餐要在早上7点半之前做好,美国总领事馆8点半上班。
也不难,谁当了多年家庭主妇还不能修炼出怎么又快又好的完成工作的本领?
周日放假,早餐丽雅自己做,就是最简单的培根三明治之类,午餐晚餐都在外面吃,张文雅随意。
要是他们去哪里旅游,也会带她一起。
*
她用纸笔分别写了中英两份时间表。
中式早餐更花时间,西式早餐要快一点,她可以多睡一会儿。
英文时间表只针对肯特一家,只写了早中晚餐时间。
中文时间表是写给自己的。
早上6点半起床,有自己的洗漱间,花5分钟洗漱,5分钟换衣服,还有50分钟做早餐的时间,绰绰有余。
对照地图找到菜市场,算了一下来回大概是15分钟到20分钟,买菜时间控制在40分钟,9点半之前回来。
打扫肯特父子的两个房间是1个小时,要是来不及可以挪到下午。
因为只有她和丽雅吃午饭,所以可以少做点菜,丽雅还可能不回来吃饭,那就更简单了。
下午,打扫卧室之外的地方,其实要是经常打扫也不累,地毯上吸尘器,木地板用干布拖把推一遍就行;木地板半年打一次蜡,也是分区域,用一周做完;楼梯扶手之类两天擦一次,玻璃门窗分批擦,每周六天轮一遍完全足够,半个月甚至一个月擦一次都可以。
厨房油烟反而是比较严重的问题,这是因为之前的保姆只会做中餐不会做西餐,西餐用油相对较少,善用烤箱,油烟大大减少,清理起来也不会太累。
前庭后院有小区的花匠打扫,她的工作范围只是室内。
不过,也不用刚来就表现出什么都会,时间不妨拖长一点,能两天干完的事情绝不要一天干完。
*
写完时间表,接着写菜单。
先写晚餐,看了看厨房和冰箱里的食材,定了五菜一汤:椒盐烤羊排、清炒时蔬、白灼海虾、法式黄油烤鱼、水果蔬菜沙拉,以及玉米芝士蛤蜊汤。
上海人吃饭都是一小碟菜,看着盘盘碟碟不少,分量不多。
水果蔬菜沙拉用玻璃大果盘盛放,放在餐桌中间,餐桌是西式的六人桌,男女主人分坐两端。
烤羊排用一只浅口大鱼盘摆放整齐,切了几片芹菜和芹菜叶稍加装饰。
烤鱼只有四条,一人一条,摆放在小菜盘里,放在各人面前。
餐盘为三位主人各自夹一些清炒时蔬和白灼海虾,蛤蜊汤一人一碗,放了一片薄荷叶点缀。
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