白云小说

第10章 红烧鱼（第3页）

宋冉抬头看向窗外的山，剩下这小半年的时间，她得多进进山，争取把买种子的钱存下。

灶火洞里的木棒被抽出来按进灰槽里，灶洞里留下烧红的木炭慢炖着锅里的鱼。

趁着这个时候，支起小铁锅，把茭瓜炒了。

腌过盐的茭瓜变得软塌塌，宋冉透两遍清水去盐分。

锅里边油热放入食茱萸（辣味）、蒜瓣爆香，倒入沥干水分的茭瓜。

等茭瓜炒变色，倒入一点酱油上色，最后加上一点盐。

“古阿婆，大锅再加把柴火，鱼可以收汁出锅了。”

今儿人多，宋冉用的小竹桶蒸饭，蒸出来的饭带着竹子的清香。

茭瓜又脆又嫩，食茱萸给的辣味，再配上猪油的脂香，下饭刚刚好。

红烧鱼麻辣鲜香，撕下来的鱼肉加上鱼皮的焦香，“外焦里嫩”

用在这道菜上毫不为过。

鱼肚子里面的鱼籽蘸着酱汁，香地没边。

“怕是城里边寻珍楼的大厨都没你这手艺。”

古阿婆没去过寻珍楼，但她活了几十年，吃过的坝坝宴也不少，能做出这个味道厨子，她也就在宋世桥负责的席上尝过。

宋荔小脸埋在碗里，她在末世里面也尝过众人说过的美味——杀人蜂的幼虫，变异鱼的卵泡。

现在想想那些真是糟糕又恶心的食物。

两只野猫守在桌子下，用尾巴扫着三人的腿，最后守到了干干净净的鱼骨架。

……

古阿婆站在菜园子栅栏前，“冉儿，你这菜理得可真好。”

宋冉把手上的水渍往围裙上擦，往小菜园走去。

小菜园的栅栏是用竹竿扎的，有胸口那么高，不离近一点还真看不清里面的情况。

“哎哟，还真是！”

奇了怪了，难道杂草下埋没了这些菜？

“你种的还不知道？”

“小乖才打理过，之前杂草多，我都下不去脚，我还真是第一次见到这些瓜果。”

小菜园里面有刚刚吃的茭瓜、白黄瓜。

她一直以为不结果的南瓜藤，也长出拳头大小的果实，等再过几天可以摘下来炒嫩南瓜丝了。

墙角那几株紫瓜（茄子）也开始收花，估计过不了几天就可以看到果实了。

她家的菜园原来长得那么好？

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